Frī kartupeļi ir klasisks daudzu ātrās ēdināšanas restorānu ēdienkartes elements un populārs komforta ēdiens. Diemžēl frī kartupeļi nav pazīstami kā barojošākā vai veselīgākā izvēle. Lielākā daļa kartupeļu ir cepti, kas nozīmē, ka tiem ir augsts tauku saturs. Turklāt daudzi restorāni mētā frī kartupeļus sālī vai citos garšvielu maisījumos ar augstu nātrija saturu, kas palielina to kopējo nātrija saturu. Lai gan frī kartupeļi ir garšīgs, kraukšķīgs kārums, tos vajadzētu ēst mērenībā. Ievērojot dažus vienkāršus padomus un trikus, jūs varat atmest franču mazuļu alkas un ēst tos retāk.
Soļi
1. metode no 2: franču mazuļu alkas pārvaldīšana
1. solis. Plāno padoties
Jūs vēlaties atbrīvoties no frī kartupeļu ieraduma vai mēģināt apēst tikai nelielu porciju, bet dažreiz jūs ļaujaties savām vēlmēm. Plānojiet nelielas nesaskaņas un gadījumus, kad jūs pārmērīgi ļaujaties.
- Nav reāli censties nekad vairs neēst frī kartupeļus vai domāt, ka arī tos nekad nepārēdīsit. Esiet godīgi un reāli ar saviem mērķiem un to, kā tie iederēsies jūsu dzīvesveidā.
- Mērenībā izbaudiet savu iecienīto cepto ēdienu. Ja jūs galu galā aiziet pār bortu, tas ir labi. Piedodiet sev, turpiniet savu dienu un izdariet veselīgu, barojošu izvēli atlikušajā dienas daļā.
Solis 2. Tā vietā dodieties uz ceptiem kartupeļiem
Frī kartupeļiem ir daudz īpašību, kas liek tiem alkt komfortablu ēdienu. Tajos ir vairāk tauku, daudz ogļhidrātu, sāļš un kraukšķīgs. Šīs ir tipiskas un pazīstamas komforta pārtikas iezīmes.
- Ja jums liekas, ka alkstat pēc šiem zeltainajiem kartupeļiem, mēģiniet ēst ceptu kartupeli. Pagatavojiet to mājās vai pasūtiet, ja dodaties vakariņās. Cepti kartupeļi, piemēram, kartupeļi, satur lielu daudzumu ogļhidrātu, kas var palīdzēt apmierināt jūsu vēlmi.
- Jāapzinās, ka "piekrauts cepts kartupelis" galu galā var saturēt tikpat daudz kaloriju vai vairāk nekā frī kartupeļi. Izlaidiet piedevas ar augstu tauku saturu, piemēram, skābo krējumu, sieru vai drupinātu bekonu. Ir pieņemams nedaudz sviesta, sāls un pipari.
3. solis. Izbaudiet mājās ceptus frī kartupeļus
Daudzi veselības aprūpes speciālisti arī iesaka mājās mēģināt pagatavot iecienītākos komfortablus ēdienus vai iecienītākās restorānu maltītes. Jūs varat labāk kontrolēt to gatavošanas veidu un kopējo uztura saturu.
- Mēģiniet mājās pagatavot ceptus frī kartupeļus mājās. Ir dažādi paņēmieni, kas padara kartupeļus ļoti kraukšķīgus un kraukšķīgus - līdzīgi kā restorāna stila frī kartupeļi.
- Cepot kartupeļus, samazinās kopējais tauku daudzums. Turklāt jūs varat izlaist sāli (vai samazināt tā daudzumu) un atstāt garšvielu maisījumus ar augstu nātrija saturu.
- Gatavojot kartupeļus mājās, atstājiet kartupeļu mizu. Āda satur daudz šķiedrvielu un minerālvielu, kas ir būtiska jūsu uzturam.
- Lai mājās gatavotus kartupeļus padarītu kraukšķīgus, izmēģiniet šādas gatavošanas metodes: sagrieziet kartupeļus plānā, mazākā cepeškrāsnī, nevis ķīļveida formā, un viegli pārklājiet ar vienu ēdamkaroti (apmēram 15 ml) olīveļļas. Cepiet 425 ° F (218 ° C) temperatūrā 30-40 minūtes.
- Paturiet prātā, ka sasaldēti, iepriekš sagriezti kartupeļi parasti tiek cepti pirms sasaldēšanas, tāpēc tajos joprojām būs vairāk tauku nekā mājās gatavotos kartupeļos.
4. Ierobežojiet maltītes restorānā un ātrās ēdināšanas
Ja jūsu galvenais frī kartupeļu avots ir tad, kad ēdat restorānos vai apmeklējat ātrās ēdināšanas pakalpojumus, ierobežojiet šos apmeklējumus.
- Ierobežojiet sevi ar noteiktu ēdienu skaitu ārpus mājām, kur, visticamāk, pasūtīsit frī kartupeļus. Tas var palīdzēt samazināt to pasūtīšanas iespēju skaitu.
- Mēģiniet iepakot pusdienas, pagatavot vairāk vakariņu mājās un paņemt pie rokas veselīgas uzkodas, lai ēšana ārpus mājas nebūtu tik liels kārdinājums.
5. Izmēģiniet citas kartupeļu alternatīvas
Lielākā daļa restorānu piedāvās dažādas veselīgākas alternatīvas, piemēram, salātus, tvaicētus dārzeņus vai buljona bāzes zupu. Jūs, iespējams, varēsit aizstāt par nelielu samaksu vai bez maksas.
Ja pusdienojat mājās, varat būt vēl radošāks, aizstājot. Izmēģiniet riekstus, pilngraudu krekerus, svaigus augļus vai sagrieztus dārzeņus, piemēram, burkānu vai selerijas nūjas. Jūs pat varat pagatavot kartupeļus no burkāniem vai āboliem, lai iegūtu unikālu alternatīvu parastajiem frī kartupeļiem
2. metode no 2: Ēdiet mazāk frī kartupeļu
Solis 1. Pasūtiet mazāko izmēru
Ja jums patiešām patīk frī kartupeļi, samaziniet pasūtīto daudzumu, pasūtot mazāku izmēru. Jo mazāk kartupeļu ir pieejami, jo mazāk jūs varat ēst.
- Mēģiniet pasūtīt nelielu ēdienu kopā ar ēdienreizēm. Daudzi restorāni piedāvā arī “bērna izmēru”, kurā ir pat mazāk kartupeļu nekā parasti.
- Ja atrodaties ātrās ēdināšanas restorānā, nepalieliniet pasūtījuma lielumu. Maltītes lieluma palielināšana parasti ietver lielāku kartupeļu porciju kopā ar maltīti.
- Izlaidiet iespēju bez kartupeļiem vai bez uzpildes. Daudzi restorāni tagad piedāvā kartupeļus bez grunts vai bezmaksas uzpildīšanu ar jūsu maltītēm. Izlaidiet šīs iespējas un lūdziet viesmīlim nepiepildīt cepšanas grozu.
Solis 2. Iet 50/50 ar ēdienreizēm
Ja kopā ar pasūtījumu gatavojaties pasūtīt kartupeļus, izvēlieties veselīgāku ēdienu. Tas var palīdzēt samazināt maltītes kopējo kaloriju līmeni.
- Piemēram, ja parasti saņemat ceptu vistas sviestmaizi un kartupeļus, tā vietā pasūtiet grilētu vistas sviestmaizi ar kartupeļiem.
- Šāda veida kompensācija var ietaupīt kalorijas un taukus, izvēloties veselīgāku sviestmaizi, vienlaikus ļaujot izbaudīt savu īsto iecienīto - frī kartupeļus.
Solis 3. Vispirms ēdiet atlikušo maltīti
Ja maltītes laikā saņēmāt kartupeļus, ēdiet tos pēdējos. Vispirms dodieties uz savu ēdienu vai augļu/dārzeņu pusi.
- Ja vispirms ēdat savu pamatēdienu un zemu kaloriju sānu ēdienus, tas var palīdzēt piepildīt kuņģi, tāpēc kartupeļiem nebūs tik daudz vietas.
- Varat arī mēģināt pasūtīt papildu dārzeņus vai nelielus sānu salātus kā uzkodu, lai palīdzētu jums uzņemt mazāk kaloriju.
Solis 4. Maldiniet sevi ēst mazāk kartupeļu
Ir dažādas lietas, ko varat darīt, jo īpaši, ja esat ārpusē, lai samazinātu apēsto kartupeļu skaitu.
- Ja jūs zināt, ka jūsu ēdienam ir kartupeļi, lūdziet pusi porcijas vai mazuļa porciju. Viņi var jums mazāk kalpot.
- Varat arī izmēģināt, lai viesmīlis saliek pusi no maltītes, ieskaitot kartupeļus, pirms tie tiek nogādāti jūsu galdā. Ja viņi nav redzami, visticamāk, viņi būs bez prāta.
- Mēģiniet lūgt viesmīli iztīrīt šķīvi tajā brīdī, kad, jūsuprāt, esat apēduši pietiekami daudz kartupeļu. Pat tad, kad esat apmierināts, skatīties uz šķīvīti, kas pilns ar kartupeļiem, var būt grūts vilinājums.
- Ja esat mājās, pasniedziet sev nelielu daļu kartupeļu. Iepakojiet atlikušos kartupeļus un uzglabājiet tos ledusskapī vēl vienu reizi.
5. solis. Ēdiet saprātīgi
Ja jūs nepievēršat uzmanību savai maltītei, jūs, iespējams, ēdat vairāk, nekā plānojāt, vai arī nejūtaties apmierināts ar mazāku daudzumu.
- Veltiet laiku, lai patiesi izbaudītu pasūtītos frī kartupeļus. Ja jūs steidzaties paēst maltīti un neatvēliet laiku to smaržai vai nogaršošanai, tas var novest pie tā, ka vēlaties vairāk. Tas apgrūtinās pieturēšanos pie mazākas daļas.
- Ēdiet lēnām un pārtrauciet, kad esat piepildīts tikai par 80%. Pagaidiet 20 minūtes, pirms atkal ēdat. Šajā laikā jūsu smadzenes panāks vēderu un paziņos, ka vairs neesat izsalcis.
6. solis. Izlaidiet kartupeļus
Ir reizes, kad jūs alkstat kartupeļus un jums liekas, ka ir mazas iespējas apēst tikai dažus no tiem. Var būt vieglāk pilnībā izlaist kartupeļus.
- Smaga vai saspringta diena darbā var izraisīt alkas pēc frī kartupeļiem. Ja jūs to piešķirat, var būt gandrīz neiespējami nepārliecināties.
- Ja tas tā ir, mēģiniet izlaist kartupeļus vispār. Tas var novērst iedzeršanu vai nopietnu pārmērīgas lietošanas incidentu. Ja jūs zināt, ka nevarat sevi kontrolēt, esiet drošs, izvairoties no kārdinājuma.
