Linsēklas ir superprodukts, ko bieži izmanto svara zudumam un dažu diētu aizstāšanai ar citiem pārtikas produktiem, piemēram, olu aizstājējiem vegānu diētā. Tas satur daudz šķiedrvielu, ir saistīts ar zemāku vēža saslimšanas risku, un tam piemīt arī antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Lai dzertu linsēklas, pagatavojiet linsēklu ūdeni, sajauciet linsēklu ūdeni vai eļļu savos iecienītākajos dzērienos vai sasmalciniet svaigas linsēklas ar smūtijiem. Jūs varat arī iegādāties linu sēklu dzērienus vietējā pārtikas preču veikalā.
Sastāvdaļas
Linsēklu ūdens
- 1 tējkarote (5 g) maltas linsēklas
- 1 glāze (250 ml) ūdens
- Citronu sula (pēc izvēles)
Soļi
1. metode no 2: linsēklu ūdens pagatavošana
Solis 1. Dzeriet tikai 1 glāzi (250 ml) linsēklu ūdens dienā
Pārāk daudz dzerot linsēklu ūdeni, jūs nenogalināsit, taču tas var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzi un caureju (ārkārtējos gadījumos). Parasti ieteicams dzert tikai 1 glāzi (250 ml) linsēklu ūdens dienā. Tas satur vislielāko uzturvielu daudzumu, ko jūsu ķermenis var sagremot katru dienu, tāpēc, ja jūs to pāriet, jūs vienkārši izšķiežat linu sēklu ūdeni. Ekspertu padoms
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
2. solis. Sasmalciniet 1 tējkaroti (5 g) linu sēklu garšvielu dzirnaviņās vai javā
Ja iegādājāties veselas linu sēklas, tās pirms ēšanas jāsasmalcina, lai jūsu ķermenis varētu vieglāk sagremot tajā esošās barības vielas. Sasmalciniet linu sēklas un novietojiet tās malā.
Ja jums ir iepriekš samaltas linsēklas, tad neuztraucieties par to sasmalcināšanu vēlreiz. Tas attiecas tikai uz veselām linu sēklām
3. solis. Sagatavojiet 1 tasi (250 ml) silta vai auksta ūdens atkarībā no jūsu vēlmēm
Nav svarīgi, kādā temperatūrā jūs gatavojat ūdeni, taču atcerieties, ka tad, kad linsēklas būs iemērc, jūs izdzersīsiet šķidrumu, kas paliks, tāpēc pagatavojiet to jebkurā temperatūrā, kuru vēlaties dzert.
Jūs varat arī pievienot linsēklu ūdeni dzērieniem, nevis dzert to taisni. Ja plānojat to darīt, izvēlieties siltu ūdeni, jo tas var iegūt vairāk barības vielu no linu sēklām
4. solis. Maltas linsēklas iemērciet ūdenī 2 stundas vai līdz želejveida
Pievienojiet 1 tējkaroti (5 g) maltas linsēklas 1 glāzē (250 ml) ūdens un tikai dažus mirkļus uzmanīgi samaisiet, lai tās nesaspiestos. Pēc tam ļaujiet tai sēdēt, līdz tā iegūst želejveida konsistenci, pirms turpināt.
- Ja pamanāt, ka ūdens ir sācis pārvērsties želejveida konsistencē pirms laika beigām, tas, iespējams, ir gatavs dzeršanai.
- Jūs varat arī mērcēt linsēklas nakti, taču tas ir labāk, lai sajauktu ūdeni ar citām receptēm, nevis dzertu taisni, jo tas mēdz būt daudz gēlveidīgāks un ar daudz spēcīgāku garšu.
5. solis. Izkāš linu sēklas un tad izdzer atlikušo ūdeni
Ja jums nav iebildumu, ja dzērienā ir neliela kraukšķība, atstājiet linsēklas ūdenī. Pretējā gadījumā šķidrumu ielej citā traukā caur caurduri.
- Ja jūsu maltās linsēklas ir īpaši smalkas, iespējams, nevarēsiet pārāk daudz izkāst. Tomēr tas nav vissliktākais, jo pamatne dos jums barības vielu stimulu!
- Ja plānojat izmantot ūdeni jauktos dzērienos, atstājiet linsēklas, jo tās sasmalcinās un sadalīsies blenderī. Ja jūs to pievienojat nesajauktam dzērienam, noņemiet biezumus, ja vēlaties.
- Jūs varat uzglabāt linsēklu ūdeni dažas dienas, taču tas neturpināsies ilgi. Vislabāk to dzert, tiklīdz tas ir gatavs.
2. metode no 2: linsēklu sajaukšana ar citiem dzērieniem
1. solis. Pievienojiet citronu sulu linsēklu ūdenim, lai iegūtu patīkamu iespēju
Linu sēklu ūdenim dažiem ir nedaudz savāda garša, tāpēc, lai padarītu to garšīgāku, nemainot recepti pārāk daudz, sajauc 1 glāzi (250 ml) linsēklu ūdens ar apmēram 1–3 tējk. (4,9–14,8 ml) citrona sulas, atkarībā no tā, cik ļoti tev garšo citronu sula.
Citronu sula ir lieliska svara zudumam un gremošanas traucējumiem, kas savienojas ar linu sēklu gremošanas priekšrocībām
2. solis. Pagatavojiet linu sēklu tēju, lai izveidotu karstu, mierinošu dzērienu
Sajauciet 1 tējkaroti (5 g) maltas linsēklas ar 1 glāzi (250 ml) verdoša ūdens, pēc tam pagaidiet apmēram 10 minūtes vai līdz tā sasniedz ērtu dzeršanas temperatūru. Ja vēlaties, lai tējai nebūtu biezumu, pirms tās dzeršanas to izkāsiet.
Nometiet tējas maisiņu arī karstā ūdenī, lai maskētu linu sēklu garšu. Vislabāk darbojas zāļu tējas, piemēram, piparmētras vai kumelītes, un tām ir labi zināms relaksējošs efekts. Ir zināms, ka citronu tēja vai ingvera tēja ir laba arī jūsu veselībai
Solis 3. Sajauciet linsēklu ūdeni vai eļļu ar jūsu izvēlēto sulu, lai uzlabotu uzturu
Linsēklu ūdeni un linsēklu eļļu var lieliski pievienot sulai, jo neparastās garšas ir viegli maskējamas ar augļu un dārzeņu garšu. Izvēlieties savu iecienītāko sulas veidu un sajauciet to ar apmēram 1/2 tase (125 ml) linsēklu ūdens vai 1 ēdamkarote (15 ml) linsēklu eļļas.
Saldās sulas, piemēram, mango sula, ābolu sula vai ananāsu sula, ir lieliskas, jo saldās garšas maskē dažkārt linsēklu ūdens aromātu
Solis 4. Sajauciet linu sēklas smūtijā, lai iegūtu garšīgu un saldu izvēli
Jo īpaši saldie kokteiļi ir lieliski piemēroti sajaukšanai ar linu sēklām, jo to spēcīgā, saldā garša krasi neitralizē sēklu garšu. Izmantojiet veselas linsēklas, lai saglabātu šķiedrvielu saturu, vai linsēklu ūdeni vai linsēklu eļļu, ja nevēlaties, lai jūsu smūtijā būtu gabaliņi.
- Īpaši populāri ir ananāsu, mango un ogu kokteiļi.
- Ja dodat priekšroku kokteiļiem no zaļajiem spinātiem vai kokteiļiem, kuru pamatā ir dārzeņi, varat arī tajā sajaukt linsēklas, lai gan to garša var arī nebūt aizsegta.
Solis 5. Ātrai iespējai izvēlieties komerciālu zīmolu linsēklu dzērienu
Ja jums nav laika pašiem pagatavot dzērienus mājās vai varbūt neuzticaties savām kulinārijas prasmēm, lai tas labi garšo, jūs vienmēr varat pievienot linu sēklas savai diētai, izmantojot dzērienus, kas pieejami vietējā pārtikas preču veikalā. Skatiet veselīgas pārtikas sadaļu un dzērienu sadaļu, lai atrastu gatavu sulu, smūtiju vai citu dzērienu, kas jums šķiet apetīti rosinošs.
- Viens no komerciāli pieejamo linu sēklu dzērienu ieguvumiem ir tas, ka tie parasti ir līdzsvaroti uzturvielās un bieži satur papildu barības vielas, lai papildinātu jūsu uzturu.
- Tas var izmaksāt vairāk nekā gatavot pats, taču veikalā nopērkamie dzērieni gandrīz vienmēr garšo lieliski un sniegs jums tādas pašas priekšrocības kā mājās gatavotiem dzērieniem.
