Glutēna nepanesamība, saukta arī par celiakiju, ir patoloģiska imūnsistēmas reakcija uz lipekli, kas izraisa iekaisumu zarnās. Šis iekaisums neļauj pareizi absorbēt barības vielas un dažreiz bojā zarnas. Lai gan lipekļa nepanesamība var izpausties ar nepatīkamiem simptomiem, tas ir nosacījums, ar kuru lielākā daļa slimnieku spēj veiksmīgi sadzīvot. Labākais veids, kā dzīvot ar lipekļa nepanesību, ir kopā ar ārstu izveidot ārstēšanas plānu, kas ietver stingru diētu bez lipekļa.
Soļi
1. metode no 3: ārstēšanas plāna izveide
1. solis. Apmeklējiet ārstu, lai iegūtu precīzu jūsu stāvokļa diagnozi
Lai gan vairumā gadījumu tie ir līdzīgi, pastāv dažas galvenās atšķirības starp celiakiju, jutību pret lipekli un lipekļa nepanesību, kas padara šo slimību ārstēšanas plānus nedaudz atšķirīgus. Pierakstieties pie gastroenterologa, lai iegūtu visprecīzāko iespējamo diagnozi.
- Gastroenterologi specializējas apstākļos, kas ietekmē gremošanas traktu, kas nozīmē, ka viņi specializējas arī apstākļos, kas saistīti ar jutību pret lipekli.
- Viena no galvenajām atšķirībām starp šiem dažādajiem apstākļiem ir tā, ka celiakija izraisa tievās zarnas strukturālus bojājumus, kas laika gaitā var apgrūtināt cilvēka ķermeņa galveno barības vielu uzsūkšanos.
2. solis. Konsultējieties ar dietologu, lai izstrādātu pareizo diētu atbilstoši jūsu stāvoklim
Atkarībā no tā, cik smaga ir jūsu lipekļa nepanesamība, jums var būt jāievēro stingra diēta bez glutēna visu mūžu (piemēram, ja jūs slimojat ar celiakiju). Dietologs varēs palīdzēt jums izveidot režīmu, lai izvairītos no pārtikas produktiem, kas satur lipekli, vienlaikus saglabājot veselīgu uzturu.
Papildus kviešiem daži pārtikas produkti, no kuriem jums, iespējams, vajadzēs izvairīties, ir mieži, bulgurs, cietais, farina, graham milti, iesals un rudzi
Padoms: Ir arī daudzi graudi, kurus var droši pievienot bezglutēna diētai, piemēram, sorgo, griķi, prosa, kvinoja un rīsi.
Solis 3. Lietojiet vitamīnus, lai papildinātu uzturu, ja jūsu dietologs to iesaka
Tas var būt nepieciešams, ja jūsu stāvoklis neļauj ikdienas uzturā iegūt pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu vai ja Jums ir dzelzs deficīta anēmija vai nopietni uztura trūkumi. Daži parasti ieteicamie uztura bagātinātāji ir varš, dzelzs, cinks, B-12 vitamīns un D vitamīns.
Ja Jums ir celiakija un jums ir grūtības absorbēt barības vielas caur gremošanas traktu, ārsts, iespējams, varēs jums nodrošināt šīs uzturvielas injekciju veidā
4. solis. Konsultējieties ar savu ārstu par saistīto problēmu ārstēšanu
Diemžēl celiakija un citi lipekļa nepanesības veidi bieži vien ir saistīti ar citām blakusslimībām, kurām var būt nepieciešama ārstēšana. Tas var ietvert zarnu iekaisumu, izsitumus uz ādas, ko sauc par herpetiformis dermatītu, un citus apstākļus.
Šos blakusslimības parasti var ārstēt ar recepšu medikamentiem, taču ārstam būs rūpīgi jāuzrauga jūsu veselība. Apmeklējiet papildu tikšanās un veiciet laboratorijas, lai pārbaudītu blakusparādības
2. metode no 3: ievērojot bezglutēna diētu
1. Izvairieties no kviešiem un citiem pārtikas produktiem, kas parasti satur lipekli
Lai gan var būt skaidrs, ka jums vajadzētu izvairīties no kviešiem, ir arī citi produkti, kas var saturēt lipekli, no kuriem jūs, iespējams, nezināt. Tie var ietvert noteiktas zupas, saldējumu, mērču paciņas, gatavas mērces un mērces, konservētu un konservētu gaļu un pat dažu vitamīnu pildvielas.
- Ir arī citas retāk sastopamas sastāvdaļas, kas satur lipekli, kurām arī vajadzētu pievērst uzmanību. Tie ietver maizes cepšanu, alus raugu, cieto, faro, Graham miltus, iesala ekstraktu, iesala etiķi un auzu pārslas.
- Ja neesat pārliecināts, vai pārtikas produkts ir drošs ēšanai vai nē, pamatojoties uz sastāvdaļu marķējumu, vislabāk ir izvairīties no tā pilnīgas ēšanas.
- Ņemiet vērā, ka, lai gan tiem, kas cieš no celiakijas, nekad nevajadzētu ēst lipekli, tie, kuriem ir mazāk izteikta lipekļa nepanesība, var ēst nelielu daudzumu lipekļa, neciešot ilgtermiņa ietekmi uz veselību, kas saistīta ar celiakiju.
Padoms: Izglītojiet draugus un ģimeni par savu stāvokli. Tā kā lipekļa nepanesamība ne vienmēr ir redzama, jūsu mīļie, iespējams, nesaprot, kāpēc jums ir jāmaina diēta. Jo vairāk viņi saprot jūsu stāvokli, jo labāk viņi var palīdzēt jums dzīvot bez lipekļa.
2. solis. Pērciet pārtikas produktu etiķetēs sertifikātus bez lipekļa
Sakarā ar neseno bezglutēna diētu popularitāti, daudzu galveno pārtikas produktu ražotāji maina iepakojuma marķējumu, lai ļautu patērētājiem zināt, kuri pārtikas produkti nesatur lipekli. Ja uz pārtikas produkta iepakojuma ir frāze “bez lipekļa”, varat to droši pievienot savai diētai.
Bezglutēna pārtikas produktus varat atrast arī veselīgas pārtikas veikalos, tradicionālo pārtikas preču veikalu sadaļā par dabisko pārtiku un pat parastajos plauktos. Uz šiem priekšmetiem uz iepakojuma būs labi redzama nesatur glutēnu
Solis 3. Koncentrējiet savu uzturu uz pārtikas produktiem, kurus zināt, ka varat ēst
Var būt satriecoši vai pat nomācoši koncentrēties uz pārtikas produktiem, kurus nevarat ēst, nevis domāt par visiem pārtikas produktiem, kurus varat ēst. Bezglutēna pārtikas produktu saraksts ir salīdzinoši īss un vienkāršs blakus visiem pārtikas produktiem, kas satur lipekli, tāpēc plānot maltītes, izmantojot pārtikas produktus, par kuriem jūs zināt, ka tie ir droši, var būt daudz vieglāk nekā plānot, kā izvairīties no pārtikas produktiem, kas nav droši ēst.
- Drošu pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti visi svaigi augļi un dārzeņi; visa neapstrādāta gaļa, zivis un vistas; un olas, neapstrādāti piena produkti, piemēram, svaigs piens un 100% dabiski sieri. Jūs varat arī ēst graudus, piemēram, kukurūzu, rīsus, griķus, amarantu, kvinoju un prosu.
- Dietologs, kas specializējas celiakijas slimībās, var novirzīt jūs uz plašiem resursiem, piemēram, bezglutēna receptēm, ēdienu sarakstiem, slēptu lipekli un citiem resursiem, lai parādītu, kā dzīvot ar lipekļa nepanesamību.
4. Izvēlieties restorānus, kas specializējas bezglutēna ēdienos
Tā saukto “bezglutēna restorānu” ēdienkartēs parasti ir pieejams plašs bezglutēna iespēju klāsts vai ir uzskaitītas alternatīvas personām ar lipekļa nepanesamību. Patronizējot šāda veida restorānus, jums būs daudz vieglāk ieturēt maltītes.
- Pārbaudiet restorāna tīmekļa vietni, lai iegūtu informāciju par lipekli, vai zvaniet restorānam un, ja iespējams, jautājiet šefpavāram par viņu ēdienu gatavošanas metodēm.
- Ja restorānā netiek piedāvātas bezglutēna iespējas vai ja nevarat noteikt ēdiena gatavošanas veidu, neēdiet šajā restorānā.
5. solis. Apmeklējiet bezglutēna dzīvesveida vietnes, lai iegūtu papildu resursus un atbalstu
Šajās vietnēs ir pieejamas bezglutēna receptes, bezglutēna produktu saraksti, bezglutēna restorāni un cita informācija, lai parādītu, kā sadzīvot ar lipekļa nepanesamību. Daudzās no šīm vietnēm ir pieejami arī forumi starp pacientiem, kur varat apspriest savas bažas un dalīties ar citiem bezglutēna padomiem.
Dažas no populārākajām bezglutēna dzīvesveida vietnēm ir bezglutēna kurpju saite, mājsaimniece bez glutēna un dzīvošana bez glutēna
3. metode no 3: atgūšanās no lipekļa iedarbības
1. solis. Sekojiet līdzi pazīstamam sprūda signālam, lai uzzinātu, kad notiek reakcija
Glutēna iedarbības simptomi dažādiem cilvēkiem ir ļoti atšķirīgi, taču, tiklīdz jūs zināt, kādi ir jūsu simptomi, varat pievērst uzmanību tam, lai uzzinātu, vai gaidāt reakciju. Ja jūs zināt, kad notiek reakcija, varat sākt veikt piesardzības pasākumus, piemēram, pāriet uz vannas istabu vai doties mājās no izbrauciena.
Bieži lipekļa iedarbības simptomi cilvēkiem ar celiakiju ir smadzeņu migla, vēdera uzpūšanās, aizcietējums vai caureja, depresija vai trauksme, galvassāpes vai migrēna, iekaisums, locītavu sāpes un aizkaitināmība
2. Dzeriet daudz šķidruma, lai atjaunotu ķermeņa mitrumu
Ūdens palīdzēs ātri izskalot glutēnu no jūsu sistēmas. Tas arī aizstās ūdeni un elektrolītus, kurus jūs, iespējams, esat zaudējis iedarbības rezultātā, īpaši, ja Jums ir bijusi caureja.
Papildus parastajam ūdenim kokosriekstu ūdens, augļu sulas un kaulu buljons ir arī ļoti labi, lai atjaunotu ķermeni pēc lipekļa iedarbības
3. solis. Noteikti atpūtieties, lai dotu savam ķermenim laiku dziedēt
Nemēģiniet atgriezties darbā vai skolā pārāk ātri un vismaz dienu vai 2. izvairieties no smagas aktivitātes (piemēram, vingrošanas). Ja nevarat pilnībā atbrīvoties no darba vai skolas, dariet visu iespējamo, lai plkst. vismaz mierīgāk un nepūlēties pārāk daudz.
Piemēram, ja uz darbu vai skolu parasti staigājat ar velosipēdu, apsveriet iespēju braukt vai saņemt braucienu no drauga
4. solis. Pēc reakcijas vispirms ēdiet viegli sagremojamu pārtiku, lai labāk atjaunotos
Tie ietver skaidrus šķidrumus, piemēram, buljonu un ingvera alu, maizi bez lipekļa, krekerus un banānus. Pieturieties pie šāda veida pārtikas vismaz pirmo dienu pēc lipekļa iedarbības vai līdz simptomi ir mazinājušies.
Nemēģiniet pārāk ātri ēst smagu vai grūti sagremojamu pārtiku. Lai gan tie, iespējams, ir garšīgi, tie var izraisīt kuņģa darbības traucējumus
5. solis. Konsultējieties ar savu ārstu, ja simptomi nepazūd vai atkārtojas
Ja ievērojat ārstēšanas plānu un joprojām rodas negatīvi simptomi, ir svarīgi apmeklēt ārstu, lai noskaidrotu, vai jums ir jāmaina ārstēšanas režīms. Iespējams, ka daļa no jūsu stāvokļa vēl nav pilnībā identificēta un tā arī ir jāārstē.
Piemēram, jums var būt blakusslimība, kas izraisa simptomus pat tad, ja nav lipekļa. Lai to pilnībā risinātu, būs vajadzīgs cits ārstēšanas režīms
Glutēna krāpšanās lapas
Glutēna aizstāšanas diagramma
Atbalsts wikiHow un atbloķējiet visus paraugus.
Bezglutēna pārtikas produktu paraugs
Atbalsts wikiHow un atbloķējiet visus paraugus.
Pārtikas paraugi, kas satur glutēnu
Atbalsts wikiHow un atbloķējiet visus paraugus.
