Lielākajai daļai cilvēku nevajadzētu baidīties no mākslīgo saldinātāju lietošanas. Bet dažām - īpaši grūtniecēm vai cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem - izvairīšanās no mākslīgajiem saldinātājiem ir svarīgs veids, kā aizsargāt savu veselību. Par laimi, viss, kas jums jādara, lai izvairītos no mākslīgajiem saldinātājiem, ir izlasīt sastāvdaļas un uztura marķējumu. Ja vēlaties samazināt izredzes nejauši uzņemt mākslīgo saldinātāju, samaziniet kopējo saldināto preču - ieskaitot ievārījumus, konfektes un saldos dzērienus - patēriņu un aizstājiet tos ar veseliem pārtikas produktiem, kas netiek apstrādāti, piemēram, burkānu nūjiņas, banāni un ogas..
Soļi
1. metode no 3: Mākslīgo saldinātāju noteikšana
1. solis. Ziniet, ko meklēt
Mākslīgie saldinātāji ir vielas, kas saldina dzērienus, ceptas preces un citus pārtikas produktus, bet nesatur uzturvērtību vai kaloriju vērtību. Šie saldinātāji ietver sukralozi (komerciāli pārdod kā Splenda), saharīnu (komerciāli pārdod kā Sweet 'N Low), Stevia (komerciāli pārdod kā Sun Crystals un Truvia), aspartāmu (komerciāli pārdod kā NutraSweet un Equal), acesulfāmu K (tirgo kā Sunett) un Sweet One), mūku augļi (komerciāli pieejami kā Nectresse), neotāms un ciklamāti.
Mākslīgos saldinātājus sauc arī par bezbarošanas saldinātājiem, bezkaloriskiem saldinātājiem un cukura aizstājējiem
2. solis. Pārbaudiet etiķeti
Gataviem pārtikas produktiem ir uztura marķējums, kur var atrast to sastāvdaļu sarakstu, kuras tika izmantotas to ražošanā. Pirms iegādāties pārtikas produktus, kas varētu saturēt mākslīgos saldinātājus, izlasiet sastāvdaļu marķējumu un meklējiet mākslīgos saldinātājus.
- Ja uz etiķetes redzat mākslīgo saldinātāju, nepērciet un nelietojiet to.
- Pārtikas produkti, kas parasti tiek gatavoti ar mākslīgajiem saldinātājiem, ietver diētisko soda, jogurtu bez cukura, ievārījumus bez cukura, dzērienu pulverus, pudiņus un ceptas preces.
3. solis. Neļaujiet sevi apmānīt ar maldinošu terminoloģiju
Daudzi mākslīgie saldinātāji tiek reklamēti kā “dabiski”, lai maldinātu patērētājus uzskatīt, ka tie ir veselīgākas alternatīvas parastajiem saldinātājiem vai citiem mākslīgajiem saldinātājiem. Piemēram, stevija un agave tiek apstrādāti un rafinēti, bet tiek tirgoti kā “dabiski”.
4. solis. Veiciet darbības, lai atvieglotu etiķešu lasīšanu
Valsts iestādes ir atbildīgas par pārtikas marķēšanas regulēšanu. Ja uzskatāt, ka ir pārāk grūti noteikt, kādos pārtikas produktos ir mākslīgie saldinātāji, vai cik daudz saldinātāja ir mākslīgi saldinātā pārtikā, varat lūgt savus pārstāvjus Kongresā mainīt marķējumu, lai tos būtu vieglāk saprast.
- Pilns ASV senatoru saraksts ir pieejams vietnē https://www.senate.gov/senators/contact/ Identificējiet savus no saraksta un tieši sazinieties ar viņiem, nosūtot savu ziņojumu, lūdzot skaidrāk marķēt mākslīgi saldinātās preces.
- ASV pārstāvju datu bāze ir pieejama vietnē https://www.house.gov/representatives/find/. Identificējiet savu un tieši sazinieties ar viņu ar savu ziņojumu, lūdzot skaidrāk marķēt mākslīgi saldinātās preces.
- Piemēram, varat piezvanīt vai rakstīt e -pastu ar šādu frāzi: “Labdien. Mans vārds ir [tavs vārds]. Es esmu noraizējies pilsonis, kas dzīvo [jūsu rajonā/štatā]. Es gribētu skaidrāku marķējumu uz mākslīgi saldinātiem pārtikas produktiem, lai es un citi, kas vēlas no tiem izvairīties, varētu to darīt. Es aicinu jūs rīkoties šajā svarīgajā patērētāju jautājumā.” Vēlreiz norādiet savu vārdu, kā arī e -pasta adresi vai tālruņa numuru, lai jūs varētu sazināties, lai politiķis, kas uzdod jautājumus, varētu ar jums sazināties.
2. metode no 3: izvairieties no negatīvas ietekmes uz veselību
1. solis. Padomājiet par mākslīgo saldinātāju lietošanu, ja esat grūtniece
Informācija par mākslīgo saldinātāju ietekmi uz grūtniecēm joprojām ir ierobežota. Lai gan daudzi mākslīgie saldinātāji ir norādīti kā droši lietojami mērenībā, no citiem vajadzētu izvairīties mazuļa veselības dēļ.
- Ir konstatēts, ka pēc patēriņa saharīns (Sweet ‘N Low galvenā sastāvdaļa) paliek augļa audos. Ciklamāts, vēl viens mākslīgais saldinātājs, ASV ir aizliegts, jo nav pietiekamas informācijas par tā drošību grūtniecēm.
- Rebaudioside A (stevia), kālija acesulfāms (lieto Sunett), aspartāms (lieto Equal un NutraSweet) un sukraloze (lieto Splenda) tiek uzskatīti par vispārēji drošiem nelielos daudzumos grūtniecības laikā.
2. solis. Esiet piesardzīgs, ja Jums ir vielmaiņas slimība
Personām ar noteiktiem apstākļiem, tostarp fenilketonūriju (PKU), aknu slimībām vai augstu fenilalanīna (aminoskābes) līmeni asinīs, nevajadzētu lietot noteiktus mākslīgos saldinātājus. Īpaši aspartāms ir aizliegts cilvēkiem ar vielmaiņas slimībām vai traucējumiem.
Ja Jums ir PKU vai citi vielmaiņas traucējumi, konsultējieties ar savu ārstu, lai noteiktu, vai ir droši lietot mākslīgos saldinātājus
3. Saglabājiet patēriņu pieļaujamās dienas devas (ADI) robežās
Pārtikas un zāļu pārvalde ir izstrādājusi pieņemamas devas daudzumam mākslīgo saldinātāju. Robežas ir noteiktas aptuveni 100 reizes mazāk nekā summa, kas varētu izraisīt negatīvus veselības rezultātus. Lai noteiktu daudzumu, jums jāzina ķermeņa svars kilogramos un mākslīgā saldinātāja daudzums (miligramos) produktā, kuru vēlaties patērēt. Sadaliet savu svaru mārciņās ar 2,2, lai atrastu savu svaru kilogramos.
- Piemēram, aspartāma ADI līmenis ir 50 miligrami uz kilogramu ķermeņa svara dienā. Ja jūs sverat 60 kilogramus, jūs vienkārši reizinātu 50 miligramus ar 60 (jūsu svars kilogramos), iegūstot 3000 miligramus aspartāma dienā.
- ADI ierobežojumus var redzēt vietnē
- Pārbaudiet uztura etiķeti, lai atrastu mākslīgā saldinātāja daudzumu pārtikas produktā, kuru vēlaties patērēt.
4. solis. Sazinieties ar veselības iestādi, ja rodas negatīva reakcija uz augstas intensitātes saldinātājiem
Ja uzskatāt, ka mākslīgā saldinātāja lietošanas dēļ jūsu veselības stāvoklis ir negatīvs, nekavējoties sazinieties ar savu ārstu un pārtrauciet mākslīgā saldinātāja lietošanu. Turklāt sazinieties ar FDA un ziņojiet par savu situāciju. FDA var sasniegt:
- pa e -pastu [email protected]
- pa tālruni 240-402-2405
- pa pastu: FDA, CAERS, HFS-700, 2A-012/CPK1, 5100 Paint Branch Parkway, College Park, MD 20740
3. metode no 3: Rīcība, lai saglabātu veselību
Solis 1. Tā vietā izmantojiet īstu saldinātāju
Vēl viens vienkāršs veids, kā izvairīties no mākslīgajiem saldinātājiem, ir to mākslīgo (barojošo) līdzinieku izmantošana. Barojošie saldinātāji, piemēram, saharoze, dekstroze, medus, kukurūzas cukurs, maltoze un fruktoze, ir vieni no visbiežāk lietotajiem saldinātājiem.
- Saglabājiet cukura patēriņu zem 100 kalorijām vai 6 tējkarotēm dienā, ja esat sieviete, vai zem 150 kalorijām vai 9 tējkarotēm, ja esat vīrietis.
- Uzturvielas saldinātājus drīkst lietot tikai nelielos daudzumos. USDA iesaka visu vecumu cilvēkiem apmierināt ne vairāk kā 10% no ikdienas kaloriju vajadzībām, pievienojot cukuru.
- Piemēram, ja jūsu soda nodrošina 300 kalorijas, bet jūs ēdat tikai 1500 kalorijas dienā, esat patērējis divreiz vairāk par ieteicamo cukura limitu.
2. solis. Izmēģiniet cukura spirtus (poliolus)
Cukura spirti (pazīstami arī kā polioli) ir nē etanola spirtu un nāk no augiem, bet ir mazāk salds. Parastie cukura spirti ir ksilīts, sorbīts, mannīts, maltīts, izomalts, laktitols un eritritols.
- Pārāk daudz cukura spirtu var izraisīt caureju.
- Daudzi cilvēki spēj panest vairāk ksilīta nekā citi cukura spirti. Ksilīts arī samazina dobumu risku.
Solis 3. Izlaist saldumus vispār
Izvēle lietot mākslīgos saldinātājus bieži tiek piedāvāta kā izvēle starp cukuru (kurā ir daudz tukšu kaloriju un var palielināties svars) un mākslīgos saldinātājus. Tomēr ir trešā iespēja, proti, izvairīties no saldinātu ievārījumu (vai ievārījumu ar zemu cukura daudzumu), konfekšu un citu saldu produktu patēriņa.
- Alternatīvi, jūs varētu būt saprātīgāks, lietojot gan īstos, gan mākslīgos saldinātājus, samazinot ēdamo saldināto pārtikas produktu daudzumu. Piemēram, pēc vakariņām neēdiet desertu, bet no rīta dzeriet kafiju ar cukura kubiņu.
- Tā vietā, lai baudītu desertus ar pievienotu cukuru, mēģiniet ēst sagrieztus augļus, piemēram, banānus, mellenes un zemenes.
- Tā vietā, lai dzertu saldinātus dzērienus, izmēģiniet ūdeni, kas piepildīts ar gurķi vai apelsīnu. Vienkārši sagrieziet veselu gurķi vai apelsīnu uz augšu, pēc tam nometiet gabaliņus savā ūdens kannā. Liek ledusskapī apmēram trīs stundas.
Solis 4. Uzturiet veselīgu svaru
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki patērē mākslīgos saldinātājus, ir tas, ka viņi cenšas zaudēt svaru. Mākslīgajiem saldinātājiem nav kaloriju, tāpēc tie ir noderīga alternatīva cilvēkiem, kuriem ir salds zobs, bet tomēr vēlaties samazināt svaru. Labākais veids, kā izvairīties no šīs situācijas, ir saglabāt veselīgu svaru.
- Ēdiet sabalansētu pilngraudu, augļu un dārzeņu diētu. Nelielam jūsu kaloriju daudzumam (aptuveni 20% no ikdienas kaloriju daudzuma) vajadzētu būt no liesām olbaltumvielām, piemēram, riekstiem, tofu vai pupiņām.
- Vingrojiet regulāri. Pieaugušajiem vajadzētu iegūt vismaz 2,5 stundas nedēļā ar mērenu vingrinājumu. Atrodiet ikdienas veidus, kā palikt aktīviem. Piemēram, brauciet ar velosipēdu vai ejiet uz darbu, skolu un iepirkšanās centriem. Ejiet pa kāpnēm, nevis brauciet ar eskalatoru.
