Ja jums patīk makaroni, varat samazināt to ietekmi uz svaru, izdarot veselīgu izvēli. Lai gan cietes parasti izraisa svara pieaugumu, mēreniem makaroniem nevajadzētu būtiski ietekmēt jūsu svaru, ja citādi ēdat veselīgi un regulāri vingrojat. Izvēlieties pareizos makaronus un pagatavojiet nelielos daudzumos, izmantojot vieglu aromatizētāju. Mainiet makaronu ēdienus, pievienojot gaišākas mērces, veselīgus proteīnus un dārzeņus. Ejot ārā ēst, esiet piesardzīgs, lai nepārspīlētu ogļhidrātu uzņemšanu. Esiet stingrāks attiecībā uz kaloriju patēriņu dienas laikā, ja vēlāk patērēsit papildu kalorijas.
Soļi
1. metode no 3: Makaronu pagatavošana
Solis 1. Izvēlieties pilngraudu makaronus
Kopumā pilngraudu makaroni ir labāki jūsu veselībai un svaram. Pilngraudu ogļhidrāti ir sātīgāki un nodrošina vairāk vitamīnu un barības vielu, kas nepieciešamas jūsu ķermenim. Lai kontrolētu savu svaru, vienmēr izvēlieties pilngraudu iespējas.
Ja neesat pieradis pie pilngraudu makaronu garšas, mēģiniet pakāpeniski pāriet uz pilngraudu izvēli. Mēģiniet ēst pusi pilngraudu makaronu un pusi baltos makaronus, līdz esat pieradis pie pilngraudu garšas
2. solis. Rūpīgi izmēriet porcijas
Makaroni ne vienmēr ir slikti jums. Tomēr iemesls, kāpēc tas var būt vainīgs svara pieaugumā, ir tas, ka makaronu porcija ir tikai puse tases. Ēdot vairāk par šo, var ietaupīt kalorijas un mārciņas. Gatavojot makaronus, izmantojiet mērglāzes, lai pārliecinātos, ka nepārsniedzat ieteicamo porcijas lielumu.
Ja puse tases nešķiet pietiekami daudz pārtikas, varat pievienot tādas lietas kā grilēti dārzeņi un gaļa, lai ēdienam piešķirtu vairāk vielas
Solis 3. Pagatavojiet baltos makaronus al dente
Ja jūs patiešām nevarat izturēt pilngraudu makaronus, ir labi ēst baltos makaronus nelielos daudzumos. Ja jūs to darāt, pagatavojiet makaronus al dente. Tas nozīmē, ka nūdeles jāgatavo īsāku laiku, lai tās būtu nedaudz stingrākas. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis strādās vairāk, lai apstrādātu šos pārtikas produktus, kontrolējot cukura līmeni asinīs. Tas var liegt jums vēlāk justies izsalkušam un ķerties pie uzkodām.
Solis 4. Izmēģiniet cukini makaronus
Jūs varat iegādāties cukini makaronus veikalā vai atrast savu recepti tiešsaistē. Cukini makaroni izmanto cukini virs miltu nūdelēm, pievienojot papildu barības vielas. Nomainot parastos makaronus pret cukini makaroniem, var izveidot veselīgāku, zemāku kaloriju maltīti.
Solis 5. Cep spageti skvošu
Spageti skvošs ir vēl viena lieliska alternatīva. Tam ir līdzīga konsistence kā makaroniem, bet tas ir veselīgs dārzenis, nevis ciete. Spageti skvošu pārgriež uz pusēm gareniski un izņem sēklas. Cep cepeškrāsnī 375 grādos pēc Fārenheita (190 grādi pēc Celsija) četrdesmit minūtes vai divpadsmit minūtes mikroviļņu krāsnī. Pirms ēšanas ar dakšiņu izgrebj iekšas.
2. metode no 3: mērces pagatavošana
1. solis. Izmantojiet eļļas bāzes mērces un garšaugus
Makaronu nūdeles bieži aromatizē ar bagātīgām, krēmīgām mērcēm. Tā vietā, lai ķertos pie Alfredo mērces, dodieties uz mērcēm, kas gatavotas no eļļas un garšaugiem. Pārlejiet nedaudz makaronu ar olīveļļu un pievienojiet saulē kaltētus tomātus. Aromatizēšanai izmantojiet nelielu pesto daudzumu. Pat dažas žāvētas vai svaigas bazilika svītras var izcelt lielisku garšu, nepievienojot pārāk daudz kaloriju.
Izmantojiet tikai nelielu daudzumu jebkuras izmantotās mērces. Pat veselīgas mērces, piemēram, pestos, var būt augstas kaloritātes olīveļļas satura dēļ
2. solis. Izmēģiniet augu mērces
Augu mērces parasti ir veselīgākas nekā bagātīgas, krēmīgas mērces. Izvēlieties tomātu mērces, piemēram, marinara mērci. Tas samazinās makaronu tauku un kaloriju saturu.
Solis 3. Mainiet Alfredo mērci, lai padarītu to vieglāku
Daudzi cilvēki mīl makaronus ar Alfredo mērci. Tomēr Alfredo mērcē ir daudz kaloriju un tauku. Atšķaidiet Alfredo mērci, izmantojot recepti, kurā krējuma vietā tiek prasīts baltvīns. Jūs varat arī pagatavot "rozā" mērci, sajaucot vienu daļu tomātu mērces ar vienu daļu Alfredo mērces. Tas nodrošinās krēmīgu konsistenci, vienlaikus samazinot kaloriju daudzumu.
4. solis. Veiciet veselīgu izvēli, ēdot ārpus mājas
Restorānos parasti ir lielākas porcijas, un mērces un krēmi var būt smagāki. Izvēlieties dārzeņu mērces, piemēram, tomātu mērces, nevis tādas lietas kā Alfredo mērce un pasūtiet mazākus izmērus. Pat pasūtot mazākus izmērus, iespējams, ka porcijas būs lielākas nekā tas, ko jūs ēdat mājās. Noteikti neēdiet visu porciju restorānā. Paņemiet dažas mājas vēlāk.
- Jūs varat dalīties ar draugu, ja ir grūti pretoties pilnai porcijai. Jūs varat arī lūgt, lai serveris atnes pusi no jau iesaiņotajiem makaroniem, lai tos nogādātu mājās.
- Pasūtiet salātus kā uzkodu, lai samazinātu makaronu daudzumu, ko ēdat vakariņās. Tas neļaus jums ēst visu makaronu ēdienu. Pārpalikumus vienmēr varat nogādāt mājās, lai uzsildītu citu maltīti.
3. metode no 3: citu pārtikas produktu pievienošana
Solis 1. Sajauciet makaronus ar veggies
Ja jūs alkstat savu iecienītāko makaronu ēdienu, bet vēlaties samazināt kaloriju daudzumu, pagatavojiet pusi nūdeles un pusi veggies. Jūs joprojām varat izmantot savas iecienītākās mērces un sierus, taču jūs samazināsiet kaloriju daudzumu un uzlabosiet uzturu ar dārzeņu porciju.
Makaronos varat izmantot jebkurus dārzeņus. Jūs varat tos ievietot neapstrādātā vai siltumā vai tvaicēt, pirms tos pievienojat nūdelēm
2. solis. Pievienojiet maltītei olbaltumvielas
Ogļhidrātu un olbaltumvielu sajaukšana var palīdzēt jūsu ķermenim pārvaldīt insulīna līmeni, pasargājot jūs no noguruma vai izsalkuma pēc makaronu ēdiena. Tā vietā, lai ēst nūdeles un mērci atsevišķi, pievienojiet nedaudz olbaltumvielu. Tas jūs piepildīs ātrāk, samazinot, cik daudz jūs kopumā ēdat, un jūs jutīsities apmierinātāks.
- Makaronu ēdieniem varat pievienot gaļu, piemēram, grilētu vistu. Jūs varat arī apkaisīt sieru ar nūdelēm, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.
- Ja dodat priekšroku vienkāršiem makaroniem, mēģiniet ēst makaronus ar olbaltumvielu pusi. Piemēram, kopā ar makaroniem ēdiet olu kulteni.
Solis 3. Pasniedziet makaronus kā sānu ēdienu
Daudzi cilvēki vakariņās bauda lielu spageti šķīvi. Tomēr, pateicoties augstajam kaloriju saturam, makaroni ir labāk piemēroti sānu ēdienam. Tā vietā, lai padarītu makaronus par galveno maltīti, ēdiet nelielu porciju makaronu kā veselīga ēdiena papildinājumu, piemēram, grilētu gaļu un dārzeņus.
Solis 4. Esiet apzinīgs par to, ko patērēsiet vēlāk
Ja pusdienās ēdat makaronus, vēlāk neizmantojiet dzērienus vai lielas vakariņas. Lai gan nekad nevajadzētu izlaist maltītes, dienas laikā vislabāk ir samazināt ogļhidrātu daudzumu. Ēdiet tādas lietas kā augļi, dārzeņi un olbaltumvielas, nevis ogļhidrātus, ja vēlāk ļausieties.
