Lielākā daļa cilvēku alkst neveselīgu ēdienu, piemēram, sāļus čipsus, saldos cepumus un krēmveida saldējumu, tāpēc, mēģinot dzīvot veselīgu dzīvesveidu, ir dabiski vēlēties šīs alkas aizstāt ar vēlmi iegūt veselīgāku, barības vielām bagātu pārtiku. Tomēr agri var būt grūti pāriet uz veselīgāku uzturu. Ir veidi, kā padarīt veselīgu pārtiku pievilcīgāku un pielāgot savu mentalitāti. Tādējādi būs vieglāk ilgstoši ievērot veselīgu uzturu.
Soļi
1. daļa no 3: Pārtikas padarīšana pievilcīgāka
1. solis. Vispirms izmantojiet iegremdētājus un pārsējus
Ja jums nepatīk veselīgu augļu un dārzeņu garša, nemēģiniet uzreiz pievērsties veselīgam uzturam. Pakāpeniskas izmaiņas laika gaitā ir atslēga, lai galu galā attīstītu pareizo lietu garšu. Kad sākat lietot augļus un dārzeņus, izmantojiet mērces un mērces.
- Jūs, piemēram, varat iegremdēt augļus veselīgos jogurtos vai jogurta augļu mērcēs. Jūs varat mēģināt iegremdēt dārzeņus zema tauku satura mērcēs.
- Jūs varat arī iegremdēt dārzeņus neapstrādātā mandeļu sviestā, kas ir labs olbaltumvielu avots, kā arī iegremdēt, piemēram, humusu.
Solis 2. Pievienojiet dārzeņiem nelielu daudzumu cukura
Ir labi nedaudz saldināt dārzeņus, kad jūs sākat tos ēst. Neliels cukura daudzums ir piemērots, ja to lietojat, lai pārietu uz veselīgu uzturu. Mēģiniet iemērc brokoļus un ziedkāpostus cukura/ūdens maisījumā. Tas nedaudz saldinās dārzeņus, padarot tos vieglāk ēst, ja neesat pieradis pie garšas.
Jūsu maisījumā nedrīkst būt vairāk par 20% cukura. Pārtikas piesātināšana ar pārāk daudz cukura nepalīdzēs jūsu garšas kārpiņām pielāgoties
3. Padariet ēdienu izskatīgu
Patiesībā jūs varat maldināt savas smadzenes ar vēlmi kaut ko ēst. Cilvēki, visticamāk, izvēlēsies ēdienu, kas izskatās reprezentabls. Izmantojiet savus jaukākos šķīvjus un novietojiet ēdienu uz šķīvja dekoratīvā veidā. Piemēram, atdaliet gaļu, augļus un dārzeņus un pievienojiet kādu rotājumu, piemēram, pētersīļus.
Krāsaini šķīvji var izskatīties pievilcīgāk, un ieteicams, lai uz šķīvja būtu vismaz septiņas dažādu krāsu ēdieni. Saliekot augļus un dārzeņus, mēģiniet iekļaut pēc iespējas vairāk krāsu
4. Izvairieties no nepatīkamas smakas
Tam, kā kaut kas smaržo, var būt liela ietekme uz to, vai ēst šķiet pievilcīgi. Jūsu garšas sajūtas ne vienmēr var atdalīties no jūsu ožas sajūtas, tādēļ, ja kaut kas smaržo nepatīkami, garša var nepatikt. Krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi un Briseles kāposti, mēdz izdalīt spēcīgu smaržu, kas atbaida cilvēkus. Tvaicējiet vai cepiet šos dārzeņus, lai atbrīvotos no smaržas, un pēc tam ēdiet tos ārpus virtuves.
Varat arī mēģināt savienot slikti smaržojošus ēdienus ar spēcīgām smaržām, kas jums patīk. Ja jums patīk bekona smarža, kas var būt pārāk spēcīga, pievienojiet sasmalcinātus brokoļus rīta bekonam un olām
5. Izmēģiniet garšvielas un garšaugus
Pārlūkojiet savu garšvielu plauktu vai apskatiet garšvielas pārtikas preču veikalā - tur ir milzīgs garšvielu un garšaugu klāsts, ar kuriem varat eksperimentēt, lai uzlabotu veselīgu ēdienu garšu. Izmēģiniet brokoļus ar baziliku vai oregano vai pievienojiet timiānu grauzdētiem burkāniem. Turiet pie rokas garšvielas, piemēram, ingveru, oregano, sarkano piparu pārslas un timiānu, lai veselīgam ēdienam pievienotu garšu un aromātu.
6. solis. Mainiet tekstūru
Dažreiz cilvēkiem nepatīk ēdieni to tekstūras dēļ. Lietas, kurām ir vairāk tekstūras, ir grūtāk ēst, kas var jūs aizkavēt. Mēģiniet pasniegt savus augļus un dārzeņus smūtijā vai pievienot riekstus salātiem, lai tie būtu kraukšķīgāki.
2. daļa no 3: Ēšanas paradumu maiņa
Solis 1. Ēd tikai tad, kad esi izsalcis
Ēšana, kad esat izsalcis, maina jūsu domāšanu un sajūtu par ēdienu. Ja jums ir nosliece uz neapdomīgu ēšanu, iespējams, ka garlaicības dēļ uzkodat. Tas var novest pie pārtikas, kas jums patiešām nav vajadzīgs, vienlaikus ignorējot veselīgākas iespējas. Pagaidiet, līdz jūsu ķermenis jūtas izsalcis, un saglabājiet savu virtuvi ar veselīgām iespējām.
Ja esat ļoti izsalcis un jums ir tikai augļi un dārzeņi, jūs sasniegsit burkānu nūjas pat tad, ja tie nav jūsu iecienītākie. Izsalcis veselīga ēdiena klātbūtnē mudina jūs to ēst
Solis 2. Maksājiet vairāk par veselīgu pārtiku
Cilvēki mēdz ēst mazāk pārtikas, par kuru viņi maksāja augstu cenu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir precīzs vai nē, cilvēki ir neobjektīvi, uzskatot, ka dārgāks ēdiens ir augstākas kvalitātes. Mēģiniet iemānīt smadzenēs vēlmi pēc veselīgas pārtikas, par to nedaudz piemaksājot. Piemēram, iepērcies Whole Foods, nevis parastajā lielveikalā.
Solis 3. Pakāpeniski samaziniet saldumus
Labāk ir lēnām pielāgot diētu, nevis pilnībā mainīt to uz nakti. Cilvēki ir izturīgi pret alku pēc cukura, tāpēc pārāk ātra cukura nomešana var izraisīt spēcīgu tieksmi. Lielākajā daļā neveselīgo cukuroto produktu ir pārāk daudz cukura, lai tie būtu pievilcīgi, tiklīdz jūs zaudēsiet savu garšu, tāpēc laika gaitā strādājiet pie cukura saturošu pārtikas produktu aizstāšanas.
- Piemēram, ja jūs dzerat soda, mēģiniet pāriet uz aromatizētu seltzerūdeni. Vienu kārbu sodas dienā nomainiet ar vienu seltzera kārbu un pakāpeniski palieliniet tās daudzumu.
- Cepumu un kūku vietā dodieties uz maigi saldinātu maizi.
- Aizstājiet konfektes ar tādām lietām kā žāvēti augļi un rozīnes.
4. solis. Ēdiet saprātīgi
Ēdot pārāk ātri, jūs varat vēlēties vairāk pārtikas, kā rezultātā pēc labām vakariņām varat ļauties neveselīgai uzkodai vēlu vakarā. Mēģiniet būt uzmanīgiem, kad ēdat. Izslēdziet televizoru un ēdiet pie galda.
- Košļājiet lēnām un pievērsiet uzmanību ēdiena tekstūrai un garšai.
- Nolaidiet dakšiņu starp kodumiem.
- Ja palēnināsiet ēšanas tempu, sāta sajūta var notikt ātrāk. Tas samazinās vēlmi pēc neveselīgas pārtikas.
3. daļa no 3: Apņemšanās ievērot veselīgu uzturu
Solis 1. Izvairieties no sliktiem ēdieniem ārpus virtuves
Ja virtuvē ir neveselīgs ēdiens, jūs, visticamāk, to ēdīsit. Veselīgs uzturs ilgtermiņā ir tas, kas jūsu smadzenes apmācīs alkt veselīgu pārtiku, tāpēc apņemieties, lai nevēlamais ēdiens nebūtu pieejams. Ja jums nav gumijas tārpu, ko uzkodas, visticamāk, tā vietā sasniegsiet sagrieztus ābolus.
Ja jums laiku pa laikam patīk mazi kārumi, neveselīgas uzkodas turiet augstu skapjos, lai tās būtu grūtāk sasniedzamas. Varat arī iesaldēt tādas lietas kā šokolāde un ceptas preces, tāpēc pirms to ēšanas jāgaida, kamēr tās atkusīs. Ja pārtikas produkti nav sasniedzami, jums ir mazāka iespēja tos neapdomīgi uzkodas
Solis 2. Izvairieties no sabiedriskiem izbraucieniem, kur jūs kārdināsit
Dažreiz iziešana noved pie slikta ēdiena. Ja jūs joprojām strādājat pie veselīgas pārtikas garšas radīšanas, mēģiniet izvairīties no sanāksmēm, kas saistītas ar ēšanu.
- Jums var būt attaisnojums par noteiktām naktīm. Piemēram, piektdienas vakaros pievienojieties griešanās nodarbībai, lai jūs varētu izlaist boulinga vakaru, kur parasti ēdat kartupeļus un dzerat alu.
- Varat arī ieteikt sociālos izbraucienus, kas neietver ēdienu. Piemēram, visi kopā var doties pārgājienos.
Solis 3. Pārtrauciet domāt ierobežojumu izteiksmē
Tas, kā jūs domājat par pārtiku, ietekmē jūsu ēšanas paradumus. Ja jūs pastāvīgi domājat, piemēram, "es to neesmu pelnījis" vai "es to nevaru iegūt", jūs radāt lielāku stresu sev. Tas var novest pie stresa ēšanas. Tā vietā padomājiet: "Es varu ēst visu, ko vēlos, bet es izvēlos izvairīties no neveselīgas pārtikas."
Solis 4. Samaziniet stresu savā dzīvē
Stress var būt galvenais ēšanas paradumu cēlonis. Ja jums ir nosliece uz ēšanu, kas saistīta ar stresu, veiciet pasākumus, lai mazinātu stresu. Nodarbojieties ar hobijiem, kas jūs nomierina. Katru dienu veltiet 30 minūtes atpūtai. Sāciet treniņu rutīnu, kas palīdz atpūsties.
