Pārtikas izraisīta slimība, kas pazīstama arī kā saindēšanās ar pārtiku, notiek, ja kāds saslimst pēc inficētas pārtikas lietošanas. Ziņošana par aizdomām par saindēšanos ar pārtiku ir svarīga gadījumā, ja vairāki cilvēki ir saslimuši no vienas iestādes. Ja jums ir aizdomas, ka esat skāris saindēšanās ar pārtiku, ievērojiet atbilstošos norādījumus, lai par to ziņotu.
Soļi
1. metode no 2: ziņošana par pārtikas saindēšanos
1. solis. Sazinieties ar vietējo veselības departamentu
Ja uzskatāt, ka esat saindējies ar pārtiku no kāda jūsu restorāna vai cita pārtikas avota, jums jāsazinās ar vietējo veselības departamentu. Sazināšanās ar veselības departamentu palīdz viņiem izsekot vietām, kur notiek piesārņojums vai uzliesmojumi ar pārtiku, lai viņi varētu turpināt izmeklēšanu.
Dažās valstīs ārstiem ir jāziņo valdības aģentūrām par infekcijas slimībām, piemēram, pārtikas izraisītu slimību uzliesmojumiem
2. solis. Izlemiet savu sūdzības veidu
Lielākā daļa jomu piedāvā divus veidus, kā ziņot par pārtikas izraisītu slimību. Jūs varat piezvanīt veselības departamentam vai apmeklēt veselības departamenta vietni.
- Ja zvanīsit veselības departamentam, iespējams, jums būs intervija no 10 līdz 15 minūtēm. Viņi uzdos jums virkni jautājumu. Pirms zvanāt, pārliecinieties, vai visa informācija ir gatava. Esiet pēc iespējas konkrētāks.
- Ja vēlaties aizpildīt tiešsaistes veidlapu, dodieties uz kopienas veselības departamenta vietni. Viņi var piedāvāt izdrukājamu veidlapu vai veidlapu, ko varat iesniegt tiešsaistē.
Solis 3. Izskaidrojiet savus simptomus
Ziņojot par saindēšanos ar pārtiku, jums bieži būs jāpasaka, kādi ir jūsu simptomi. Tas palīdz sabiedrības veselības aizsardzības ierēdņiem veikt izmeklēšanu, ja viņi var atrast kopīgus simptomus vai slimības. Tas arī palīdz viņiem noteikt, kuras pārtikas izraisītās slimības var skart cilvēkus.
- Iekļaujiet, cik ilgi simptomi ilga un kad tie sākās.
- Bieži saindēšanās ar pārtiku simptomi ir caureja un vemšana. Simptomi var būt arī vēdera krampji, slikta dūša, drudzis un nogurums. Šie simptomi var ilgt no vienas līdz septiņām dienām.
4. solis. Sniedziet informāciju par to, kur ēdāt
Ziņojot par saindēšanos ar pārtiku, jums būs jāsniedz informācija par to, kur ēdāt ēdienu. Tas ietver restorāna vai pārtikas veikala nosaukumu un adresi.
Jums arī jāiekļauj ēdiena ēdināšanas datums un laiks. Tas var palīdzēt sabiedrības veselības aizsardzības amatpersonas izmeklēšanā
5. solis. Detalizēti aprakstiet ēdamos ēdienus
Viena no vissvarīgākajām lietām, ko varat darīt, ziņojot par saindēšanos ar pārtiku, ir sniegt sīkāku informāciju par to, ko ēdāt. Viss, ko ēdāt, ir svarīgs, sākot no uzkodām, sānu ēdieniem, pamatēdieniem un desertiem. Jums arī jāiekļauj visas piedevas, garšvielas vai mērces. Iekļaujiet arī dzērienu.
Piemēram, jūs varētu teikt, ka jums bija divi cepta vistas gabali ar frī kartupeļiem un sānu salāti ar fermas mērci pulksten 19.30
6. solis. Iekļaujiet informāciju par citiem jūsu partijas cilvēkiem
Ja jūs ēdāt restorānā kopā ar citiem cilvēkiem, jums var būt jāsniedz informācija par viņiem. Jums, iespējams, būs jānorāda, cik cilvēku bija jūsu ballītē vai cik citi cilvēki saslima no maltītes. Jums, iespējams, būs jārunā arī par to, cik no šiem cilvēkiem dzīvo vienā mājsaimniecībā.
7. solis. Iekļaujiet medicīnisko informāciju
Ja jūs devāties pie ārsta, iespējams, ārsts ir paņēmis izkārnījumu paraugus vai veicis testus, lai noteiktu, kāda slimība jums bija. Ja zināt, ar kādu pārtikas izraisītu slimību esat saslimis, varat sniegt šo informāciju.
Iekļaujiet ārsta kontaktinformāciju gadījumā, ja sabiedrības veselības darbiniekam ir jāsazinās ar ārstu
8. solis. Rakstiet FDA
Ja uzskatāt, ka esat saindējies ar pārtiku pārtikas dēļ, kuru regulē pārtikas preču veikals, ko iegādājās FDA, sazinieties ar FDA. Ziņojot par produktu FDA, jums jānorāda skarto personu vārdi un informācija. Ja jūs ārstēja ārsts, sniedziet arī šo informāciju.
- Iekļaujiet produkta aprakstu, ieskaitot kodus vai identifikācijas zīmes uz etiķetes vai konteinera. Detalizēti norādiet produkta problēmu.
- Norādiet kontaktinformāciju par to, kur produkts tika iegādāts, piemēram, veikala adresi un iegādes datumu.
- Jums arī jāziņo ražotājam par saindēšanos ar pārtiku.
- Neziņojiet FDA par restorānu saindēšanos ar pārtiku.
9. solis. Atlikušos pārtikas produktus turiet traukā
Daži sabiedrības veselības departamenti var vēlēties veikt testus par aizdomīgo pārtiku. Ja jums paliek pāri kāds ēdiens, ievietojiet to traukā, atsevišķi no pārējā ēdiena. Jūs nevēlaties, lai kāds to ēd.
Ne visas kopienas vēlēsies pārbaudīt ēdienu, pat ja jūs to esat saglabājis
2. metode no 2: izlemt, vai Jums ir saindēšanās ar pārtiku
1. solis. Apmeklējiet savu ārstu
Ja saņemat saindēšanos ar pārtiku, ir svarīgi pēc iespējas ātrāk apmeklēt ārstu. Ārsts var noteikt, vai Jums ir saindēšanās ar pārtiku vai cita slimība, vai saindēšanās ar pārtiku ir viegla vai nopietna, un ieteikt Jums ārstēšanu.
Ja jums ir ārkārtas situācija, zvaniet 911 vai apmeklējiet neatliekamās palīdzības numuru
Solis 2. Saprotiet, ka saindēšanās ar pārtiku var neparādīties dažas dienas
Dažreiz saindēšanās ar pārtiku var parādīties dažas dienas. Daudzi cilvēki uzskata, ka saindēšanās ar pārtiku ir saistīta ar pēdējo ēdienreizi, ko viņi ēda, bet tas var būt no maltītes, kas apēsta dienu vai divas iepriekš. Ziņojot par saindēšanos ar pārtiku, noteikti ņemiet vērā visu, ko esat ēdis pēdējo pāris dienu laikā.
Padomājiet par citiem cilvēkiem jūsu mājās vai citiem cilvēkiem, kuri ēda maltītes kopā ar jums. Pārbaudiet, vai arī viņi nav saslimuši un vai viņiem ir līdzīgi simptomi
3. Apzinieties, ka saindēšanos ar pārtiku ir grūti atrast
Lai gan jums noteikti vajadzētu ziņot par kaut ko aizdomīgu, pārtikas indi ir ļoti grūti piespraust konkrētam restorānam. Galvenokārt tas ir tāpēc, ka piesārņotā pārtika, visticamāk, ir izmesta, un nevar būt veids, kā medicīniski apstiprināt saindēšanos ar pārtiku.
4. solis. Sagatavojieties iesniegt sūdzību
Pirms ziņojat par saindēšanos ar pārtiku, jums jābūt gatavam atbildēt uz visiem jautājumiem, ko jums uzdos veselības departaments vai aģentūra. Apkopojiet šādu informāciju:
- Uzņēmuma veids, kurā radās pārtikas inde, piemēram, ātrās ēdināšanas restorāns, ķēde, bārs vai maiznīca
- Uzņēmuma nosaukums, kā arī adrese un tālruņa numurs.
- Iedarbības datums
- Ekspozīcijas laiks, pēc iespējas precīzāks, plkst. vismaz
- Simptomi, tostarp informācija, datumi, laiki un ilgums
- Ietekmēto un neietekmēto personu skaits partijā
- Detalizēts restorānā patērēto pārtikas produktu saraksts
- Jebkura medicīniskā palīdzība vai testi, ko esat saņēmis
- Pārtikas produkti, kurus pirms slimības slimojat 72 stundas
Saindēšanās ar pārtiku pazīmes
Saindēšanās ar pārtiku pazīmes
