Ziemas mēneši bieži ir saistīti ar lielām ģimenes maltītēm un smagiem komforta ēdieniem. Tā rezultātā daudzi cilvēki izmet savu parasto uztura režīmu pa logu un sāk ļauties neveselīgam ēdienam. Tā tam nav jābūt. Patiesībā ir vairāki sirds veselīgi pārtikas produkti, kas pieejami visu gadu. Lai ziemā izvēlētos veselīgus ēdienus sirdij, jums jāizvēlas sezonas produkti, jāēd sabalansēts uzturs un pat varat izveidot veselīgas maltītes.
Soļi
1. metode no 3: sezonas produktu izvēle
1. solis. Iegādājieties kāpostu
Kale ir spēcīgs lapu zaļš dārzenis, kas var turpināt attīstīties aukstā laikā. Šis dārzenis ir arī lielisks sirds veselībai. Tas satur antioksidantus, piemēram, karotinoīdus un flavonoīdus, kā arī omega-3 taukskābes.
Mēģiniet pagatavot kāpostu salātus vai kāpostu čipsus
2. Mēģiniet ēst sakņu dārzeņus
Daudzi sakņu dārzeņi, piemēram, burkāni, bietes un rāceņi, var turpināt augt un izdzīvot skarbajā ziemas klimatā. Šie dārzeņi satur arī daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, C vitamīnu un A vitamīnu, kā arī beta karotīnu, kas ir lieliski piemērots jūsu sirdij.
- Cepti sakņu dārzeņi, ko ēst kā sānu ēdienu.
- Mēģiniet pārbaudīt, vai jūsu reģionā ir ziemas lauksaimnieku tirgus. Jūs, iespējams, varēsit atrast vietēji audzētus sakņu dārzeņus.
3. solis. Iekļaujiet savā uzturā vairāk citrusaugļu
Citrusaugļi, piemēram, citroni, laimi, apelsīni un greipfrūti, ir lieliski piemēroti jūsu sirdij. Tie satur C vitamīnu, kā arī flavonoīdus, kas palielina augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīnu un pazemina zema blīvuma lipoproteīnu holesterīnu. Tas var samazināt sirds slimību un insulta risku.
Solis 4. Ēd granātābolu
Granātābols ir garšīgs auglis, kas satur antioksidantus, kas palīdzēs saglabāt jūsu sirds veselību visu ziemas mēnešu laikā. Jūs varat izbaudīt granātābolu ieguvumus veselībai, dzerot granātābolu sulu vai ēdot augļos esošās sēklas.
- Granātāboli ir sezonā no septembra līdz janvārim.
- Sula satur arī kāliju un C vitamīnu.
Solis 5. Apsveriet saldētus augļus un dārzeņus
Saldēti augļi un dārzeņi faktiski var saturēt vairāk barības vielu nekā svaigi produkti. Jūs varēsit arī ziemā turpināt baudīt iecienītākos sirdij veselīgos augļus un dārzeņus. Piemēram, iegādājieties saldētas jauktas ogas, lai tās izmantotu kokteiļos vai pievienotu rīta jogurtam.
Jūs varat iegādāties saldētu kukurūzu, burkānus, zirņus, jauktos dārzeņus, zemenes, mango, mellenes, jauktās ogas utt
2. metode no 3: veselīgu komforta ēdienu pagatavošana
Solis 1. Brokastīs ēdiet auzu pārslu
Auzu pārslas ir ne tikai ātra un vienkārša brokastu iespēja, bet arī ārkārtīgi veselīga jūsu sirdij. Piemēram, auzu pārslas satur cinku, kas var palīdzēt imūnsistēmas darbībai ziemas laikā. Auzu pārslas satur arī šķīstošās šķiedras, kas veicina sirds veselību.
Vecmodīgas auzas ir lētākais un veselīgākais variants
Solis 2. Pagatavojiet mājās gatavotu zupu
Zupas, kas gatavotas no dārzeņu vai vistas buljona un pildītas ar dažādiem dārzeņiem, lēcām un pupiņām, ir lielisks veids, kā saglabāt siltumu un veselību ziemā. Mēģiniet pagatavot zupu, kas satur sirdij veselīgus dārzeņus un olbaltumvielas, piemēram, ziemas skvošu, burkānus, bietes vai melnās pupiņas.
Izvairieties no konservētu zupu iegādes. Tie bieži satur pārmērīgu nātrija daudzumu
Solis 3. Pagatavojiet siltu veģetārā čili katliņu
Veģetārais čili ir lielisks veids, kā saglabāt siltumu un veselību ziemā. Šis ir galvenais komforta pārtikas ēdiens, un tajā ir daudz sastāvdaļu, kas palīdzēs saglabāt jūsu sirds veselību. Piemēram, čili satur pupiņas, čili piparus, ķiplokus un sīpolus. Visas šīs sastāvdaļas ir saistītas ar sirds veselību.
Jūs varat arī pagatavot čili ar liesu gaļu, piemēram, liesu maltu liellopa gaļu, maltu tītaru vai pat ar zāli barotu bizonu
Solis 4. Izmēģiniet suši ruļļus
Ziemas mēnešos jums būs mazāk saules iedarbības. Tā rezultātā jums jāpalielina D vitamīna daudzums uzturā. Mēģiniet ēst laša vai tunča suši ruļļus. Tie ir pildīti ar D vitamīnu un ir lieliska alternatīva tradicionālajiem komforta ēdieniem.
Jūs varat nobaudīt suši japāņu restorānā vai arī mēģināt pagatavot savus ruļļus
Solis 5. Izbaudiet šokolādi desertā
Daudziem cilvēkiem ziemas laikā patīk saritināties ar šokolādes komfortu. Lai gan lielākā daļa pārstrādātās piena šokolādes satur daudz pievienoto cukuru, tumšā šokolāde un neapstrādāts kakao pulveris patiesībā satur sirdij veselīgas uzturvielas, piemēram, flavonoīdus un antioksidantus.
Mēģiniet pagatavot šokolādes pudiņu vai baudīt gabaliņu tumšās šokolādes
3. metode no 3: sabalansētas ziemas diētas ievērošana
Solis 1. Izmēģiniet dažādus riekstus
Rieksti, piemēram, valrieksti un mandeles, ir lielisks olbaltumvielu avots un faktiski var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Riekstiem ir vairākas uzturvērtības priekšrocības, un tie satur nepiesātinātos taukus, omega-3 taukskābes, šķiedrvielas un E vitamīnu. Tos var iegādāties visu gadu, un tos parasti novāc rudenī un ziemas sākumā.
Jūs varat ēst riekstus atsevišķi kā veselīgu pēcpusdienas uzkodu vai pievienot tos salātiem, granolai vai jogurtam
2. solis. Ēst lasi
Savvaļas lasis satur omega-3 taukskābes, kas var palīdzēt samazināt sirds slimību attīstības iespējamību. Lasis satur arī augstu selēna līmeni, antioksidantu, kas var uzlabot sirds veselību. Lielākajā daļā lielāko pārtikas preču veikalu visu gadu būs pieejamas svaigas jūras veltes, un jums vajadzētu būt iespējai iegādāties lašus ziemas mēnešos.
Solis 3. Izbaudiet jogurtu
Mēģiniet parastajam uzturam pievienot vienkāršu jogurtu. Jogurti ir lielisks kalcija avots, un tas faktiski var palīdzēt samazināt augstu asinsspiedienu. Jogurts ir garšīgs, ātrs un vienkāršs brokastu ēdiens. Jūs to varat ēst atsevišķi vai sajaukt jogurtu ar iecienītākajiem saldētajiem augļiem un granolu.
4. Izvairieties no rafinēta cukura
Aukstākajos mēnešos daudzi cilvēki pievērsīsies saldumiem un citiem komfortabliem ēdieniem. Lai gan šīs uzkodas ir garšīgas, tām var būt kaitīgas sekas jūsu veselībai. Rafinēts cukurs faktiski var samazināt imūnsistēmas darbību.
