Saindēšanās ar salmonellām visbiežāk rodas, nonākot saskarē ar ūdeni vai pārtiku, kas piesārņota ar salmonellu baktērijām. Tas var izraisīt drudzi, caureju un vēdera krampjus, un to bieži sauc par saindēšanos ar pārtiku. Simptomi parādās 2 līdz 48 stundu laikā un var ilgt līdz 7 dienām. Parasti tie izzūd paši, bet retos gadījumos var rasties komplikācijas. Vienīgais veids, kā droši zināt, vai Jums ir salmonellas, ir iegūt ārsta diagnozi. Labā ziņa ir tā, ka ir dažas vienkāršas lietas, ko varat darīt, lai sāktu justies labāk un lai atkal neslimotu!
Soļi
1. metode no 3: Diagnoze
1. solis. Meklējiet tādus simptomus kā vemšana, caureja un drudzis
Salmonellu infekcija parasti rodas, ēdot neapstrādātas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas vai gaļas produktus, kas ir piesārņoti ar baktērijām. Jūs varat sajust simptomus apmēram 8 stundu laikā vai arī tas var ilgt līdz 2 dienām. Salmonella izraisa kuņģa un zarnu iekaisumu (gastroenterītu). Pievērsiet uzmanību bieži sastopamiem simptomiem, piemēram:
- Pastāvīga vemšana un caureja
- Slikta dūša
- Drebuļi
- Drudzis
- Galvassāpes
- Asinis izkārnījumos
- Auksts sviedri
2. solis. Apmeklējiet ārstu, ja Jums ir smagi simptomi vai novājināta imūnsistēma
Lai gan salmonellas parasti nav bīstamas, ir lielāks komplikāciju risks, ja jums ir stāvoklis, kas ietekmē jūsu imūnsistēmu (piemēram, HIV/AIDS, sirpjveida šūnu slimība vai zarnu iekaisums). Bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem ir arī lielāka iespēja saskarties ar nopietnām komplikācijām. Ja simptomi, šķiet, nepazūd un persona, kas tos piedzīvo, ir pakļauta paaugstināta riska grupai, ieteicams pēc iespējas ātrāk apmeklēt ārstu. Tūlītēja medicīniskā palīdzība jāmeklē arī tad, ja jūs vai persona, par kuru jūs uztraucaties, piedzīvo sekojošo:
- Dehidratācija, kā rezultātā samazinās urīna izdalīšanās, asaru veidošanās, sausa mute un iegrimušas acis. Ja jūs zaudējat vairāk šķidruma (vemšanas vai caurejas dēļ), nekā lietojat, konsultējieties ar ārstu.
- Retas, progresējošas slimības pazīmes, kas pazīstamas kā bakterēmija, kurā salmonellas nonāk asinsritē un inficē smadzeņu, muguras smadzeņu, sirds vai kaulu smadzeņu ķermeņa audus. Pēkšņs paaugstināts drudzis, drebuļi, paātrināta sirdsdarbība un nopietnu slimību parādīšanās ir pazīmes, ka tas var notikt. Lielāko daļu salmonellu var noķert agri, pirms tas notiek.
3. solis. Pārbaudiet salmonellu infekciju
Ārsts novērtēs jūsu simptomus un vairumā gadījumu ieteiks iegūt daudz šķidruma un atpūsties, līdz simptomi pāries, jo tie parasti izzūd paši. Ja ārsts uzskata, ka pārbaude ir nepieciešama, tiks pārbaudīts izkārnījumu paraugs, lai noteiktu, vai tas nesatur salmonellu.
- Ārsts var arī nolemt pārbaudīt asins paraugu, lai noteiktu, vai nav notikusi bakterēmija.
- Ārsts var izrakstīt antibiotikas, ja salmonellas infekcija ir izplatījusies ārpus gremošanas sistēmas.
- Ja dehidratācija kļūst pietiekami smaga, pacientam var būt nepieciešams hospitalizēt, lai intravenozi (caur IV) ievadītu šķidrumus.
2. metode no 3: Ārstēšana
Solis 1. Dzeriet daudz šķidruma, īpaši ūdens
Šķidruma zudums vemšanas un caurejas dēļ rada dehidratācijas risku. Ir svarīgi nomainīt zaudēto šķidrumu un elektrolītus ar dzeramo ūdeni, zāļu tēju, sulu un buljonu. Pat ja dzert nejūtas labi, tas ir labākais veids, kā saglabāt ķermeņa enerģiju un pārvarēt vissliktākos simptomus.
- Mēģiniet ēst popsiku, ledus skaidas vai kādu sorbetu, lai sistēmā iekļūtu gan ūdens, gan cukurs.
- Dzeriet daudz ūdens, īpaši pēc smagas vemšanas vai caurejas.
- Bērni var dzert rehidratācijas šķīdumu, piemēram, Pedialyte vai plakanu soda, lai atjaunotu šķidrumus un elektrolītus.
2. solis. Pieturieties pie maigiem pārtikas produktiem, vienlaikus atgūstoties no salmonellas infekcijas
Ēdot grūti sagremojamus pārtikas produktus, var vēl vairāk pasliktināt jūsu jau jutīgo gremošanas sistēmu. Kamēr atgūstaties, ēdiet maigus ēdienus, piemēram, banānus, rīsus, ābolu mērci un grauzdiņus.
- Palieciet prom no pārtikas produktiem, kas var pasliktināt simptomus un pasliktināt pašsajūtu, piemēram, piena produktiem vai taukainai ātrajai pārtikai.
- Izvairieties no pārtikas produktiem, kas var atkārtoti inficēt jūs vai padarīt jūs slimo, piemēram, salātiem vai suši. Pagaidiet vismaz dažas dienas pēc atveseļošanās, lai imūnsistēma varētu atjaunoties.
3. solis. Izmantojiet sildīšanas spilventiņu vai siltu kompresi, lai nomierinātu krampjus
Siltums dažreiz var atvieglot sāpes vēderā. Paņemiet sildīšanas spilventiņu vai elektrisko segu un uzlieciet to virs vēdera, lai atvieglotu jebkādus krampjus. Arī karstā ūdens pudele vai karsta vanna palīdzēs.
Jūs varat arī izveidot savu sildīšanas spilventiņu, piepildot zeķi ar nevārītiem rīsiem un 1-2 minūtes sasildot mikroviļņu krāsnī
Solis 4. Atpūtieties un dodiet ķermenim laiku dziedēt
Pārspīlēšana var palielināt atveseļošanās laiku. Jūsu ķermenis dabiski cīnīsies pret salmonellu, un tas ātrāk atjaunosies, ja neradīsiet tam pārmērīgu stresu. Nomierinieties un mēģiniet daudz atpūsties un gulēt, lai jūs varētu ātrāk atgūties.
Salmonella reti ir lipīga no cilvēka uz cilvēku. Tomēr joprojām ir laba ideja dažas dienas atpūsties no darba vai skolas jūsu labā, it īpaši, ja jūs joprojām vemjat vai jums ir caureja
3. metode no 3: profilakse
Solis 1. Rūpīgi pagatavojiet dzīvnieku izcelsmes produktus
Neēdiet un nedzeriet pārtiku, kurā ir neapstrādāti dzīvnieku produkti. Tas ir visizplatītākais veids, kā cilvēki inficējas ar salmonellu. Nevilcinieties, nosūtot atpakaļ uz virtuvi nepietiekami termiski apstrādātu gaļu, mājputnus un olas.
- Visbiežāk salmonellu var atrast dzīvnieku izcelsmes produktos, bet arī dārzeņi var būt piesārņoti. Pirms vārīšanas noteikti nomazgājiet visus dārzeņus.
- Nomazgājiet rokas un darba virsmas pēc to saskares ar neapstrādātiem mājputniem, gaļu vai olām.
2. solis. Pēc dzīvnieku un to izkārnījumu apstrādes nomazgājiet rokas
Tas ir vēl viens izplatīts salmonellu izplatīšanās veids. Veseli rāpuļi un putni var pārnēsāt salmonellu uz ķermeņa, un tas ir arī kaķu un suņu izkārnījumos. Ikreiz, kad rīkojaties ar dzīvnieku vai tā izkārnījumiem, noteikti nomazgājiet rokas ar ziepjūdeni.
3. Neļaujiet bērniem līdz 5 gadu vecumam rīkoties ar rāpuļiem un jauniem putniem
Daži dzīvnieki, piemēram, mazuļu cāļi, ķirzakas un bruņurupuči, uz ķermeņa var nēsāt salmonellu. Bērns, kurš mīl vienu no šiem dzīvniekiem, var nonākt saskarē ar salmonellu. Tā kā infekcija ļoti mazu bērnu imūnsistēmai ir smagāka nekā pieaugušajiem, vislabāk ir aizliegt bērniem līdz 5 gadu vecumam tuvoties dzīvniekiem, kas varētu viņus piesārņot.
- Māciet vecākiem bērniem rūpīgi apstrādāt rokas ar ziepēm un ūdeni pēc tam, kad esat rīkojušies ar jebkuru dzīvnieku, un paskaidrojiet, ka nav piesardzīgi skūpstīt dzīvnieku vai iebāzt rokas mutē pēc tā pieskaršanās.
- Pieaugušajiem vai vecākiem bērniem ar novājinātu imūnsistēmu arī nevajadzētu pieskarties šiem dzīvniekiem un lietām, ar kurām viņi bijuši saskarē.
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Ja iespējams, valkājiet cimdus, rīkojoties ar rāpuļiem vai abiniekiem vai priekšmetiem no to dzīvotnes. Noteikti rūpīgi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni, ja nevarat lietot cimdus.
- Izvairieties no saindēšanās ar salmonellu, neēdot nepietiekami termiski apstrādātu vai daļēji termiski apstrādātu gaļu, mājputnus vai olas, kā arī rūpīgi mazgājot rokas pēc apstrādes ar neapstrādātu gaļu.
- Bieži nomazgājiet rokas, īpaši pirms ēšanas vai ēdiena gatavošanas, pirms un pēc pieskaršanās neapstrādātai gaļai vai dzīviem dzīvniekiem un pēc došanās uz vannas istabu.
Brīdinājumi
- Kad esat inficējies ar salmonellu, jūs kļūstat par nesēju. Lai gan salmonellas reti ir lipīgas starp cilvēkiem, jūs joprojām varat to izplatīt citiem, ja neievērojat labu higiēnu, piemēram, mazgājat rokas pēc vannas istabas lietošanas vai rūpīgi notīrāt pēc vemšanas.
- Neglabājiet svaigus augļus un dārzeņus blakus neapstrādātai gaļai, jo gaļas sula var piesārņot augļus vai dārzeņus un palielināt salmonellu baktēriju pārnešanas risku.
- Esiet piesardzīgs pret savstarpēju piesārņojumu no traukiem, ko izmanto neapstrādātas gaļas un mājputnu apstrādei, un jūsu pārtikas darba zonā. Gatavojot un apstrādājot neapstrādātu gaļu kopā ar citiem ēdieniem, izmantojiet atsevišķus traukus, šķīvjus un griešanas dēļus.
