Jums var tikt uzdots ievērot diētu ar zemu atlieku daudzumu, ja pārejat no šķidras diētas uz cietu diētu, noteiktiem veselības stāvokļiem, kas ietekmē zarnas, vai pirms dažām operācijām vai vēža ārstēšanas. Diēta ar zemu atliekvielu daudzumu izvairās no šķiedrvielām un ietver pārtikas produktus, kas ir mīksti un viegli sagremojami. Diētas mērķis ir līdz minimumam samazināt to daudzumu, kas noteiktā laika periodā pārvietojas caur jūsu zarnām. Lai ievērotu diētu ar zemu atlieku daudzumu, uz laiku izvairieties no konkrētiem pārtikas produktiem un mainiet citu gatavošanas veidu.
Soļi
1. daļa no 3: Ēdienu gatavošana Atbilstoši pamatkursi
1. solis. Mīkstiniet gaļu
Jūs varat ēst gaļu, kamēr tā ir vārīta, lai tā būtu maiga. Mēģiniet cept, cept, cept, sautēt vai krēmot gaļu. Ir pieņemama arī liesa cepta cūkgaļa. Izmēģiniet zivis un citas jūras veltes - tās var būt svaigas, konservētas vai saldētas.
- Neēdiet ceptu vai marinētu gaļu. Izvairieties no taukainas, šķiedrainas gaļas, kurai ir daudz šķembu.
- Izvēlieties tofu kā piemērotu alternatīvu gaļai; sojas tempeh tomēr nav apstiprināta šai diētai.
- Ja jums ir protēzes, veselu gaļu aizstājiet ar maltu gaļu.
2. solis. Izvēlieties vienkāršu maizi un graudus
Palieciet prom no maizes vai krekeriem, kas satur sēklas, riekstus, rozīnes vai garšvielas. Izvēloties graudaugus, izvēlieties “rafinētus” vārītus un gatavus graudaugus, nevis pilngraudu produktus. Tomēr neizvēlieties kliju graudaugus, kas var palielināt zarnu darbību. Izvairieties no miežiem un lēcām.
- Nelieciet uz maizes ievārījumu vai marmelādi; želeja ir kārtībā, ja tajā nav sēklu.
- Baltos rīsus, makaronus, nūdeles un kartupeļus bez mizas var ēst, ievērojot diētu ar zemu atlieku daudzumu. Jūs varat arī baudīt vafeles, franču grauzdiņus un pankūkas!
- Pusdienojot ārpus mājas, izsakiet savam uzturam savas vajadzības. Noteikti jautājiet, vai traukā nav riekstu vai sēklu.
3. Pagatavojiet dārzeņus
Dārzeņu sulu un neapstrādātus salātus var ēst, ievērojot diētu ar zemu atlieku daudzumu. Tomēr citus dārzeņus vāra, līdz tie ir mīksti. Jūs varat arī iegādāties dārzeņu konservus. Pirms ēdat dārzeņus, tiem jābūt mīkstiem un mīkstiem. Lieliskas iespējas ir vārīti spināti, bietes, zaļās pupiņas, burkāni, mizoti baklažāni, sēnes, zaļie un sarkanie pipari (nevis pikanti), mizoti ķirbji un cukini.
- Palieciet prom no marinētiem gurķiem, skābētiem kāpostiem un citiem fermentētiem pārtikas produktiem.
- Īpaši izvairieties no zirņiem, ziemas ķirbjiem, brokoļiem, Briseles kāpostiem, sīpoliem, kāpostiem, ziedkāpostiem un ceptām pupiņām. Palieciet prom no limas pupiņām un kukurūzas, pat no kārbām.
4. solis. Izvēlieties ceptas iespējas
Izvairieties no ceptiem ēdieniem. Tas ietver acīmredzamus, piemēram, ceptu vistu, sieru un dārzeņus, kā arī priekšmetus, kas ir viegli cepti eļļā, piemēram, ceptas olas. Tā vietā ēdiet ceptas, sautētas, saputotas vai vārītas olas.
Solis 5. Ēdiet taukus mērenībā
Izslēdziet no uztura ceptu ēdienu, mērci ar augstu tauku saturu un pikantu salātu mērci. No otras puses, ir labi, ja ir neliels daudzums citu tauku. Dienā varat ēst līdz 5 porcijām sviesta vai margarīna, majonēzes, salātu mērces, dārzeņu saīsināšanas, cepamās eļļas un krējuma. Porcijas izmēri tiek uzskatīti par:
- 1 tējkarote margarīna vai 2 tējkarotes diētiskā margarīna
- 1 tējkarote augu eļļas vai olīveļļas
- 1 tējkarote majonēzes vai 2 tējkarotes gaišās majonēzes
- 1 ēdamkarote salātu mērces
6. Saki nē pikantiem ēdieniem
Viegli garšojiet maltītes un izvairieties no pikanta vai ļoti garšvielām bagāta ēdiena. Sāls un pipari ir labi, bet jāizvairās no mārrutkiem, neapstrādātiem ķiplokiem un garšas. Neēdiet asus piparus vai karstas mērces.
2. daļa no 3: Pareizi uzkodas
1. solis. Izvēlieties augļus no apstiprinātā saraksta
Tikai daži augļi ir daļa no diētas ar zemu atlieku daudzumu. Izvēlieties augļus no zemāk esošā saraksta un mēģiniet izvairīties no citiem augļiem - īpaši no ogām. Daži augļi, kas nav uzskaitīti, var būt labi, ja tos gatavojat, līdz tie kļūst mīksti vai pērkat tos konservētos, ja vien tiem nav mizas vai sēklu. Ēdot apelsīnus, greipfrūtus un citus citrusaugļus, pēc iespējas noņemiet gaišāku membrānu no iekšpuses. Apstiprinātie augļi ietver:
- Citrusaugļi
- Banāni (nogatavojušies)
- Nobrieduši persiki vai bumbieri (mizoti)
- Vārīti vai konservēti ķirši, persiki, bumbieri un ābolu mērce
- Plūmes un aprikozes
- Melones
- Cepti āboli
- Augļu kokteilis
2. solis. Noņemiet augļiem mizas un sēklas
Izvairieties no augļiem, kuriem ir cieta miza vai sēklas, un noteikti izņemiet visas sēklas. Nomizojiet augļus ar mizām, piemēram, persikiem, bumbieriem vai plūmēm.
Citrusaugļi, piemēram, apelsīni un greipfrūti, ir labas iespējas, jo jūs mizojat ādu un sēklas ir pietiekami lielas, lai tās varētu redzēt un noņemt
3. Ierobežojiet piena produktu daudzumu līdz divām porcijām dienā
Jūs varat ēst piena produktus ar diētu ar zemu atlieku daudzumu, bet ar mēru. Tomēr, ja piena produkti parasti dod gāzi, vēdera uzpūšanos vai caureju, izvairieties no tā. Tā vietā izvēlieties iespējas bez laktozes.
- Piena porcija ir 1 glāze. Porcija pudiņa, olu krējuma vai saldējuma ir ½ glāze.
- Biezpienu, krējuma sieru un mīkstus maigus sierus var ēst. Izvairieties no stipri aromatizētiem, nogatavinātiem sieriem.
4. solis. Ēdiet mīkstas, maigas uzkodas
Izvairieties no uzkodām, kas ir cietas vai kraukšķīgas - neēdiet popkornu, riekstus vai olīvas. Izvēlieties gludu zemesriekstu sviestu, nevis kraukšķīgu zemesriekstu sviestu. Uzkodām jābūt arī maigām. Etiķis, sinepes, kečups un maigi aromatizētāji ir piemēroti, taču neēdiet pikantas uzkodas.
Pirms ēst kaut ko tādu, ko pats negatavojat, pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu. Saldējums, jogurts, konditorejas izstrādājumi, maize, mērces un daudzi citi pārtikas produkti satur sēklas vai riekstus. Izvairieties no šiem
3. daļa no 3: Atļauto dzērienu izvēle
1. solis. Izbaudiet augļu sulu
Augļu sula ir lielisks dzēriens šai diētai - jūs varat iegūt barības vielas no augļiem, neuztraucoties par sēklām vai ādu. Ir atļauta visa augļu sula, izņemot plūmju sulu.
Pērciet sulu bez mīkstuma
2. Ierobežojiet kofeīna daudzumu līdz 1 glāzei dienā
Kofeīns lielos daudzumos var kairināt kuņģi un zarnas. Saglabājiet kofeīna daudzumu līdz 1 glāzei (8 unces) dienā. Tas ietver kafiju, tēju ar kofeīnu un kofeīnu saturošus gāzētos dzērienus, piemēram, koksu, Pepsi, Mountain Dew un dažus sakņu alus.
Pārbaudiet etiķetes uz sodas un tējām, lai pārliecinātos, ka tās ir bez kofeīna
Solis 3. Pārtrauciet lietot alkoholu
Diēta ar zemu atlieku daudzumu nav atļauta alkohola lietošanai. Diētas laikā pārtrauciet alkohola lietošanu. Ja jums nepieciešama palīdzība, lai pārtrauktu dzeršanu, konsultējieties ar ārstu.
Padomi
- Kad vēdera problēmas būs atrisinātas vai ārsts norādīs, jūs pakāpeniski atgriezīsities pie ierastā uztura. Jautājiet savam veselības aprūpes sniedzējam padomus, kā to izdarīt.
- Ja kāds konkrēts ēdiens rada gāzi, aizcietējumus, sāpes vēderā vai caureju, izvairieties no tā lietošanas, ievērojot diētu ar zemu atlieku daudzumu - pat ja tas ir tehniski apstiprināts ēdiens.
Brīdinājumi
- Ja jūs ievērojat šo diētu ilgāk par 2 nedēļām, jums, iespējams, vajadzēs lietot ikdienas multivitamīnus. Jautājiet savam ārstam par to.
- Tā kā diēta ar zemu atlieku daudzumu jūsu zarnu kustības var būt mazākas, jums, iespējams, vajadzēs dzert papildus ūdeni vai lietot izkārnījumu mīkstinātāju, lai regulāri izkārnītos. Par to jautājiet arī savam ārstam.
