Lai augtu spēcīgi un veselīgi, bērniem ir jāsaņem visi vitamīni un barības vielas. B vitamīnu grupa uztur augstu enerģijas līmeni, nodrošina veselīgu sirdi un palīdz nervu sistēmai. Barot bērnus ar B vitamīnu nav grūti, kamēr viņi saņem sabalansētu uzturu. Trīs galvenie B vitamīna veidi - B6, B12 un B9 (folāts) - ir atrodami plašā pārtikas produktu klāstā. Diēta ar pietiekamu daudzumu augļu, dārzeņu un pilngraudu ir labākais veids, kā nodrošināt, ka jūsu bērns saņem pietiekami daudz B vitamīna. Ja jūsu bērnam ir grūtības iegūt pietiekami daudz B vitamīna, konsultējieties ar ārstu, lai pievienotu bērnam dažus B vitamīna piedevas. diētu.
Soļi
1. metode no 3: pietiekami daudz folāta
1. solis. Barojiet bērnu ar dārzeņiem, kas satur daudz folātu
Daudzi dārzeņi ir bagāti ar folātu. Sparģeļi, spināti, Briseles kāposti un avokado satur ievērojamu daudzumu folātu. Barojiet savu bērnu ar šiem ēdieniem, lai saglabātu augstu folātu līmeni.
- Piemēram, ½ tasi melno acu zirņu satur apmēram 100 mikrogramus (mcg) folātu.
- ½ tasi vārītu spinātu satur apmēram 133 mcg folātu. Lai bērna uzturā iekļautu brokoļus, mēģiniet ielikt tasi zaļā smūtijā kopā ar pienu, ledu, spinātiem, datumiem un zemenēm. Jūs varat arī sajaukt to ar makaroniem un sieru, lai iegūtu garšīgu, sierainu brokoļu pieredzi.
- Briseles kāposti ir arī labs smūtiju vai mac un siera kandidāts. Pārmaiņus jūs varat tos sagriezt kubiņos un ievietot vieglos vasaras salātos. Asnus sajauciet ar salātiem, žāvētām dzērvenēm, valriekstiem, mellenēm un zemeņu balzamiko mērci. Jūsu bērnam patiks svaigi, kraukšķīgi salāti.
Solis 2. Pasniedziet bērnam graudu produktus
Bageles, makaroni un citi produkti, kas izgatavoti no bagātinātiem vai pilngraudu miltiem, satur ievērojamu daudzumu folātu. Piemēram, ½ tasi bagātinātu olu nūdeļu satur 138 mcg folātu. Vienkāršs bagelis satur aptuveni 101 mcg folātu.
- Bērniem patīk bageles vai grauzdiņi ar ievārījumu.
- Meklējiet pilngraudu vafeles. Pasniedziet tos savam bērnam ar augļiem un kļavu sīrupu, lai iegūtu gardas brokastis.
Solis 3. Nodrošiniet savu bērnu ar olbaltumvielām
Melnajiem acīm, lēcām, aunazirņiem un pupiņām ir augsts folātu līmenis (piemēram, lēcās ir aptuveni 479 mcg uz 100 g). Šie veģetārie olbaltumvielu avoti ir labākā izvēle, lai nodrošinātu, ka jūsu bērns saņem B vitamīnu no olbaltumvielām.
- Jūs nevarat kļūdīties ar pupiņām un rīsiem. Pupiņās sajauciet kādu bārbekjū mērci, lai piešķirtu tām pikantu saldumu.
- Pupiņu vai lēcu zupa ir lieliski piemērota izsalkušiem bērniem vēsā ziemas dienā.
- Liellopu aknām, jēra aknām un vistas vai tītara aknām ir arī augsts folātu līmenis (aptuveni 212 mcg). Jāapzinās, ka aknu gaļā parasti ir augsts A vitamīna līmenis, kas ir saistīts ar kaulu slimībām. Lai izvairītos no iespējamas negatīvas ietekmes uz veselību, dodiet bērnam aknu gaļu tikai reizi nedēļā vai retāk. Pieturieties pie veģetāro olbaltumvielu iespējām.
4. solis. Dodiet bērnam pareizo folātu daudzumu
Dažādu vecumu bērniem ir nepieciešama dažāda līmeņa folātu veselība.
- Zīdaiņiem, kas jaunāki par sešiem mēnešiem, katru dienu nepieciešami 65 mikrogrami folātu
- Zīdaiņiem no septiņiem līdz 12 mēnešiem katru dienu ir nepieciešami 80 mcg folātu
- Bērniem no viena līdz trim gadiem katru dienu ir nepieciešami 150 mcg folātu
- Bērniem no četriem līdz astoņiem gadiem katru dienu ir nepieciešami 200 mcg folātu
- Bērniem no deviņiem līdz 13 gadiem katru dienu ir nepieciešami 300 mcg folātu
- Pusaudžiem vecumā no 14 līdz 18 gadiem katru dienu ir nepieciešami 400 mikrogrami folātu
5. Izvairieties no pārmērīgas folijskābes
Folijskābe ir folātu sintētiskā versija, kas ir multivitamīnos un uztura bagātinātājos. Tas ir arī “bagātinātā” maizē, miltos, makaronos un citos graudu izstrādājumos. Pētījumi rāda, ka folijskābe var samazināt sirds slimību un iedzimtu defektu risku; tomēr pārmērīga folijskābe var slēpt B12 vitamīna deficītu un anēmijas simptomus. Pārmērīga folijskābe var būt saistīta arī ar vēzi.
- Ja jūsu bērns lieto multivitamīnus ar folijskābi vai B9 vitamīnu, izvairieties no pārtikas produktiem, kas bagātināti ar folijskābi.
- Bagātināta maize un milti - salīdzinājumā ar parasto pilngraudu maizi un miltiem - satur vairāk nekā sešas reizes vairāk nekā parasti folātu. Ja produktā ir tik daudz folātu, jūs varat viegli pabarot savu bērnu pārāk daudz.
- Konsultējieties ar sava bērna ārstu par riskiem, kas saistīti ar pārmērīgu folijskābes lietošanu, un strādājiet ar viņu, lai izstrādātu diētu, kas nodrošina, ka jūsu bērns nelietos pārāk daudz.
2. metode no 3: barojiet bērnu pietiekami B12 vitamīna
1. solis. Barojiet bērnu ar dzīvnieku izcelsmes produktiem
Visi dzīvnieku izcelsmes produkti satur B12. Atrodiet dzīvnieku izcelsmes produktu, kas jūsu bērnam patīk, un pārliecinieties, ka viņš saņem pietiekami daudz, lai apmierinātu ieteicamo dienas devu. Pārtikas produkti ar augstu B12 līmeni ietver:
- Lasis - 3 oz porcija vārīta laša satur 4,9 mcg
- Jogurts-8 unces porcija vienkārša zema tauku satura jogurta satur aptuveni 1,3 mcg
- Piens - Vienā glāzē govs mieža ir aptuveni 1,1 mcg
- Siers - 1 unce (apmēram viena šķēle) Čedaras siera satur apmēram 0,2 mcg
- Liellopu gaļa - B12 daudzums maltā liellopu gaļā ir atkarīgs no tā, cik tā ir liesa. Piemēram, 3 unces porcija 70% liesas maltas liellopu gaļas satur 2,56 mcg, bet tikpat daudz 90% liesas maltas liellopu gaļas satur 2,3 mcg
2. solis. Piedāvājiet vegānu B12 vitamīna avotus
B12 vitamīns ir viena no vienīgajām barības vielām, ko nevar iegūt tieši no augu avotiem. Daudzi cilvēki uztraucas, ka viņi vai viņu bērni nevar ievērot vegānu diētu, jo viņi nesaņems pietiekami daudz šī svarīgā vitamīna; tomēr ir daudz veidu, kā barot savu vegānu bērnu ar B12 vitamīnu.
- Barojiet bērnu ar bagātinātām vai pilngraudu brokastu pārslām un stiprinātiem piena aizstājējiem. Pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka tajā ir B12.
- Dodiet savam bērnam uztura raugu. Uztura raugs ir dezaktivēts raugs (pretstatā aktivētajam raugam, ko jūs varētu izmantot maizes vai alus pagatavošanai) un kuram ir plašs pielietojums ēdienu gatavošanā un cepšanā. Iegūstiet rauga uztura recepšu grāmatu, lai atrastu daudz ideju par garšīgiem ēdieniem, kas jūsu bērnam patiks.
- Pasniedziet bērnam gaļas aizstājējus. Lielākā daļa vegānu cīsiņu, desu un delikateses ir ne tikai labi olbaltumvielu avoti, bet arī labi B12 avoti. Pārbaudiet uzturvērtības marķējumu uz gaļas aizstājēja, lai uzzinātu, vai tas satur B12.
3. solis. Nodrošiniet multivitamīnus
Ja jūsu bērnam ir grūtības iegūt pietiekami daudz B12 diētā, konsultējieties ar savu ārstu, lai sniegtu viņam papildinājumus. Multivitamīni, kas satur B12 vitamīnu, ir vienkāršs veids, kā nodrošināt, ka jūsu bērns saņem pietiekami daudz B12. Ja nevēlaties viņiem dot visu multivitamīnu, jūs pats varat iegūt B12 vitamīna piedevu.
Košļājamās tabletes vislabāk piemērotas jaunākiem bērniem. Dodiet pusaudžiem pastilu vai multivitamīnu, lai norītu ar ūdeni
4. Ziniet, cik daudz B12 nepieciešams jūsu bērnam
Jūsu bērnam būs dažādas B12 vitamīna vajadzības atkarībā no viņa vecuma. Jo vecāks bērns, jo vairāk viņam vajadzēs. Kad jūsu bērns kļūst par pusaudzi, viņam vajag tikpat daudz B12 kā pieaugušajam. Ja saņemat pietiekamu daudzumu B vitamīnu un barojat bērnu ar krūti, zīdainim vajadzētu saņemt pietiekami daudz. Pārliecinieties, ka, ja jūsu bērns tiek barots ar mākslīgo maisījumu, maisījumā ir pietiekams daudzums B12 un citu vitamīnu.
- Zīdaiņiem līdz sešiem mēnešiem ir nepieciešami 0,4 mikrogrami dienā
- Zīdaiņiem vecumā no septiņiem līdz 12 mēnešiem ir nepieciešami 0,5 mikrogrami dienā
- Bērniem no viena līdz trīs gadu vecumam nepieciešama 0,9 mikrogrami dienā
- Bērniem no četriem līdz astoņiem gadiem ir nepieciešami 1,2 mikrogrami dienā
- Bērniem no deviņiem līdz 13 gadiem dienā ir nepieciešami 1,8 mikrogrami
- Pusaudžiem no 14 līdz 18 gadu vecumam ir nepieciešami 2,4 mikrogrami dienā
3. metode no 3: dodiet bērnam pietiekami daudz B6 vitamīna
1. solis. Dodiet savam bērnam dzīvnieku izcelsmes produktus
Viskoncentrētākie B6 avoti ir dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, liellopu gaļā, vistas gaļā, tītarā un zivīs. Olas un piena produkti ir bagāti arī ar B6 vitamīnu.
- Pievienojiet mazuļa diētai zivis, lai palīdzētu viņiem iegūt pietiekamu daudzumu B6 vitamīna. Pat bērniem draudzīgas zivju nūjas satur pietiekami daudz, lai kaut ko mainītu (apmēram 0,4 mg).
- Daudzi bērni bauda olu kulteni un grauzdiņus ar ievārījumu. Mēģiniet dot šo klasisko kombināciju savam bērnam, lai pārliecinātos, ka viņš saņem pietiekami daudz B6 vitamīna. Viena ola satur aptuveni 0,121 mg B6.
- Tāpat kā folāts (B9 vitamīns), dzīvnieku aknas ir labs B6 avots (3 unces liellopu aknās ir aptuveni 0,5 mg), taču tās jābaro mazulim, lai izvairītos no negatīvas ietekmes uz veselību.
2. solis. Barojiet savu bērnu ar B6 vitamīnu
Daudzi dārzeņi nodrošina dabisku B6 vitamīna avotu. Piemēram, burkāni, kukurūza, spināti, pupiņas un lēcas ir lieliski B6 avoti. Banāni ir viens auglis ar ievērojamu B6 līmeni - neliels banāns satur 0,37 miligramus B6.
- Rieksti un saulespuķu sēklas satur arī augstu B6 līmeni. Zemesrieksti vienā glāzē satur apmēram 0,5 mg, bet saulespuķu sēklas - apmēram 1,9 mg.
- Čipsu un sieraina kāruma vietā kā uzkoda pēc skolas pamēģiniet bērnam dot riekstus un granolu ar rozīnēm. Bērniem patīk šis kraukšķīgais maisījums, un tas viņiem dos daudz B6.
- Banānu šķēles uz grauzdiņa ar zemesriekstu sviestu ir lieliskas brokastis vai uzkodas pēc skolas.
- Tā vietā, lai bērna graudaugos vai karstajā šokolādē izmantotu govs pienu, varat izmēģināt sojas pienu. Tas ir lielisks B6 avots (apmēram 0,2 mg uz tasi), un tam ir arī zemāks holesterīna līmenis.
Solis 3. Barojiet savu bērnu ar veseliem graudiem
Pilngraudu pārtikas produkti ir tie, kas ietver visas trīs graudu daļas - dīgļus, endospermu un klijas. Pārtikas produkti, kas pagatavoti no veseliem graudiem, satur B grupas vitamīnus - ieskaitot B6 -, ko rafinēti graudi nesatur. Nosakiet graudu produktus, kas jūsu bērnam patīk, piemēram, vafeles, maize, sviestmaizes un graudaugi. Dodiet savam bērnam šo pārtiku, lai nodrošinātu, ka viņš saņem B6 vitamīnu.
- Otra iespēja ir ēst bagātinātus graudus, kuriem maisījumā ir pievienots B6 un citi B vitamīni; tomēr bagātinātos graudos ir atšķirīga B vitamīnu proporcija, nekā sākotnēji bija graudos. Pilngraudu produkti tiek uzskatīti par labākajiem.
- Brūnie rīsi ir vēl viens grauds, ko varat dot bērnam, lai palīdzētu viņam apmierināt B6 vajadzības (apmēram 0,3 mg uz tasi). Mēģiniet pagatavot brūnos rīsus ar sautētiem dārzeņiem terijaki mērcē vai brūno rīsu makaronus bagātīgā alfredo mērcē. Brūnie rīsi labi darbojas arī tacos.
Solis 4. Dodiet savam bērnam papildinājumu
Tāpat kā citi B vitamīni, B6 ir pieejams kā atsevišķs papildinājums. Jūs varat iegūt B6 kapsulu veidā vai šķidrā veidā.
- Pārliecinieties, ka esat ieguvis B6 versiju bērniem, lai bērns nesaņemtu nepareizu summu.
- Ja barojat bērnu ar šķidrumu B6, ievērojiet norādījumus, lai pārliecinātos, ka viņš saņem pareizo devu.
5. solis. Pārliecinieties, ka jūsu bērns saņem pareizo B6 daudzumu
Jūsu bērnam jāsāk ar salīdzinoši nelielu daudzumu B6 diētas. Viņiem novecojot, B6 uzņemšana palielināsies. Pieaugot vīriešiem un sievietēm, viņu B6 līmenis sāk nedaudz atšķirties.
- Zīdaiņiem līdz sešiem mēnešiem ir nepieciešams 0,1 mg dienā
- Zīdaiņiem vecumā no 7 līdz 12 mēnešiem ir nepieciešama 0,3 mg dienā
- Bērniem no viena līdz trim gadiem nepieciešama 0,5 mg dienā
- Bērniem no četriem līdz astoņiem gadiem nepieciešama 0,6 mg dienā
- Bērniem no deviņiem līdz 13 gadiem nepieciešama 1 mg dienā
- Pusaudžu meitenēm ir nepieciešami 1,2 mg dienā, bet pusaudžiem - 1,3 mg dienā
- Ir gandrīz neiespējami iegūt pārāk daudz B6 vitamīna. Kamēr jūsu bērns nepatērēs vairāk par ieteicamo dienas kaloriju daudzumu un neuzņems B6 piedevas pa saujai, viņš nesaņems pārāk daudz B6 vitamīna.
Padomi
- Daži pētījumi rāda, ka bērniem ar uzmanības deficīta traucējumiem un astmas slimniekiem var būt izdevīgi iegūt vairāk B6 vitamīna savā mirstībā; tomēr jums tas jāapspriež ar bērna ārstu, jo dažiem B grupas vitamīniem ir arī blakusparādības, lietojot dažus astmas medikamentus.
- B vitamīni šķīst ūdenī, kas nozīmē, ka jūs nevarat iegūt pārāk daudz no tiem. Jūsu ķermenis automātiski izskalos lieko daļu no jūsu sistēmas.
- Iepazīstiet sava bērna aukslēju. Nosakiet pārtikas produktus, kas viņiem patīk un ir bagāti ar B vitamīniem, un ievērojiet šo iespēju, lai nodrošinātu, ka jūsu bērns saņem pietiekami daudz.
Brīdinājumi
- Lielas dažu B vitamīnu devas var izraisīt galvassāpes, reiboni, vājumu, caureju un citas nelabvēlīgas blakusparādības.
- Vienmēr apspriediet uztura bagātinātājus ar savu ģimenes ārstu, pirms dodat tos bērniem. Ārsts palīdzēs jums izlemt, vai jūsu bērnam patiešām ir nepieciešams B vitamīna papildinājums, un var sniegt citus padomus par to, kā iegūt vitamīnu bērna uzturā.
- Ja jūs dodat bērnam sveķainus vitamīnus, noteikti uzraugiet to uzņemšanu, jo dažreiz bērni uzskata, ka tie ir konfektes.
