Kurkuma var sniegt labumu veselībai, piemēram, mazināt iekaisumu un sāpes papildus vielmaiņas un imunitātes uzlabošanai. Jūs varat pievienot kurkumu kafijai, citronu ūdeni, pienu, kokteiļus un sulu. Jūs varat arī pagatavot apburošas tējas vai tonizējošus līdzekļus, lai gūtu labumu no kurkuma veselības. Paturiet prātā, ka kurkuma savienošana pārī ar pipariem un veselīgiem taukiem bagātiem ēdieniem palīdzēs jūsu ķermenim to absorbēt.
Sastāvdaļas
Kurkuma tēja
- 1,5 tases (360 ml) ūdens
- 1 tējkarote (5 g) kurkuma
- 1 tējkarote (5 g) kanēļa
- 1 tējkarote (5 g) svaiga ingvera
- Šķipsniņa krustnagliņu
- Šķipsniņa muskatrieksta
- Šķipsniņu melno piparu
- Mīļā
- Piens
- Dod vienu porciju
Kurkuma toniks
- 2 tases (480 ml) kokosriekstu ūdens
- 2 collu (5,1 cm) svaigas kurkuma poga
- 1 collas (2,54 cm) gabals svaigas ingvera saknes
- ¼ citrona
- ¼ tējkarotes (1,25 g) jūras sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes (14,8 līdz 29,6 ml) medus
- Šķipsna svaigi maltu melno piparu
- Iegūst divas porcijas
Soļi
1. metode no 3: kurkuma pievienošana dzērieniem
1. solis. Ielieciet kafijā kurkumu
Pirms to pagatavošanas pievienojiet kafijas biezumiem 1/2 tējk (2,5 g) kurkuma pulvera. Ja vēlaties, biezumam varat pievienot arī 1/2 tējk (2,5 g) kanēļa, lai uzlabotu gan garšu, gan ieguvumus veselībai. Pēc tam vienkārši pagatavojiet kafiju kā parasti un izbaudiet.
2. solis. Pievienojiet kurkumu siltam citronūdenim
Izspiediet sulu no pusi citrona krūzē. Pievienojiet krūzei ¼ līdz ½ tējkarotes (1,25 līdz 2,50 g) kurkuma pulvera, pēc tam piepildiet to ar siltu ūdeni. Ja vēlaties, saldiniet dzērienu ar medu. Rūpīgi samaisiet maisījumu un izbaudiet.
3. Pagatavojiet tasi silta kurkuma piena
Kurkuma piens, ko sauc arī par zelta pienu, Indijā tiek pasniegts kā veselības toniks. Pagatavojiet savu, katliņā uz lēnas uguns sasildot 1 glāzi (237 ml) pilnpiena un ½ glāzes (118 ml) ūdens. Iemaisa ½ tējk (2,5 g) kurkuma pulvera un vāra maisījumu 10 minūtes. Izslēdziet uguni un sajauciet ar maltu svaigi maltu melno piparu.
4. Blend kurkuma blenderī
Pievienojiet šķipsniņu maltu kurkumu jebkuram smūtijam, lai uzlabotu uzturu. Vai arī samaisiet 2 tases (275 g) burkānu, 1 lielu gatavu banānu, 1 glāzi (140 g) ananāsu, 1/2 tase (120 ml) burkānu sulas, 1 1/2 glāzes (360 ml) ūdens, 1 tasi (240 ml) mandeļu piena, 1 ēdamkarote (14,8 g) citrona sulas, 1/2 ēdamkarotes (7,4 g) svaiga ingvera un 1/4 tējk (1,25 g) kurkuma pulvera, lai iegūtu atsvaidzinošu un veselīgu smūtiju.
Solis 5. Sajauc kurkumu saldā augļu sulā
Kurkuma garša vislabāk pievienota saldām sulām, piemēram, mango vai ananāsiem. Vienkārši iemaisiet ½ tējk (2,5 g) kurkuma pulvera iecienītajā sulā vai sulu maisījumā, piemēram, ābolu, burkānu vai balto vīnogu sulā.
2. metode no 3: kurkuma tējas pagatavošana
Solis 1. Apvienojiet sastāvdaļas katliņā
Ielieciet 1,5 tases (360 ml) ūdens, 1 tējk (5 g) kurkuma, 1 tējk (5 g) kanēļa, 1 tējk (5 g) svaiga ingvera un pa šķipsniņai krustnagliņas, muskatriekstu un melnos piparus vidējā katliņā.
Pipari palīdzēs jūsu ķermenim vieglāk absorbēt kurkumu. Tomēr jums nav jāpievieno daudz-nedaudz šķipsnu ir labi
2. solis. Vāra maisījumu 10 minūtes, bieži maisot
Pagrieziet degli uz vidēji zemu siltumu. Neļaujiet maisījumam vārīties; jūs vienkārši vēlaties, lai tas sasilst, kas palīdzēs garšaugiem ievilkties ūdenī.
Solis 3. Izkāš maisījumu
Izslēdziet degli. Izkāš maisījumu caur smalku sietu siera krūzē, lai nodrošinātu, ka paliek tikai šķidrums. Izmetiet visus lielos gabaliņus, kas palikuši sietā.
4. solis. Pievienojiet medu un pienu pēc garšas
Šļakata mandeļu piena un nedaudz medus ir ideāls šīs tējas papildinājums. Ja vēlaties, varat pievienot cukuru, kokosriekstu pienu vai citrona sulas šķipsniņu.
3. metode no 3: kurkuma tonika radīšana
Solis 1. Samaisiet kurkumu, ingveru un kokosriekstu ūdeni
Ielieciet blenderī 2 tases (480 ml) kokosriekstu ūdens, 2 collu (5,1 cm) svaigas kurkuma pogas un 1 collas (2,54 cm) gabalu svaigas ingvera saknes. Sastāvdaļas sajauc, līdz kurkuma un ingvers ir labi sasmalcināti un iekļauti kokosriekstu ūdenī.
2. solis. Izkāš šķidrumu
Izmantojiet smalku sietu, lai šķidrumu iztukšotu burkā vai glāzē. Izmetiet visu sasmalcināto kurkumu vai ingveru, kas iesprūst sietā.
Solis 3. Pēc garšas pievienojiet citrona sulu, sāli, piparus un medu
Saspiediet ceturtdaļu citrona virs burkas vai stikla. Tvertnē pievienojiet 1/4 tējk (1,25 g) jūras sāls, šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un 1 līdz 2 ēdamkarotes (14,8 līdz 29,6 ml) medus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, līdz tās ir labi apvienotas.
Padomi
- Jūs varat aizstāt 1 tējk. (5 g) kurkuma pulvera 1 collas (2,54 cm) svaigi sarīvētas kurkuma gabaliņam.
- Neatkarīgi no tā, kā izvēlaties lietot kurkumu, vienmēr pievienojiet šķipsniņu melno piparu. Tas palīdzēs jūsu ķermenim to labāk absorbēt, īpaši kurkumīna savienojums, kas samazina iekaisumu jūsu ķermenī.
