Jūs, iespējams, esat lietojis alveju sauļošanās laikā, un virtuvē var būt pat alvejas augs nelieliem apdegumiem, taču to var pārvērst arī par atsvaidzinošu dzērienu. Lai gan daudzas no alvejas sulas ražotāju norādēm uz veselību nav pamatotas, to dzeršana var nomierināt dažas gremošanas slimības. Jūs varat arī aromatizēt tīru alvejas sulu vai apvienot to ar citiem dzērieniem. To var pat izgatavot mājās, lai maksimāli pielāgotu!
Ja lietojat zāles, pirms alvejas sulas lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, jo pastāv iespēja, ka sula var traucēt zāļu lietošanu.
Soļi
1. metode no 2: Alvejas baudīšana kā dzēriens
Solis 1. Dzeriet tīru alvejas sulu, lai izbaudītu tās dabisko garšu
Alvejai ir nedaudz rūgta garša, kas dažiem šķiet garšīga. Ja jums tas patīk, jūs varat iegādāties tīru alvejas sulu aptiekā vai tiešsaistē. Jūs varat to dzert arī atšķaidītā ūdenī. Atšķaidītas alvejas sulas pudeles ir pieejamas pārdošanai dažos pārtikas preču veikalos, parasti ar nosaukumu “alvejas ūdens”.
Ir pierādīts, ka tīra alveja samazina skābes refluksa un čūlaina kolīta simptomus. Lai izjustu šīs priekšrocības, katru dienu patērējiet 3 līdz 6 ēdamkarotes (1,5 līdz 3 šķidrās unces) tīras alvejas sulas
2. Aromatizējiet savu alvejas sulu, lai izlīdzinātu tās rūgtumu
Lai gan tīra alvejas sula ir vienkārši šķidrums, kas rodas, izspiežot sulu no dažām alvejas lapām, daudzi produkti, kurus jūs redzēsit pārdošanā pārtikas preču veikalā ar nosaukumu “alvejas sula”, ir tīrs alvejas šķidrums kopā ar augļu sulām vai aromatizētājiem. Jūs varat arī iegādāties tīru alvejas sulu, atšķaidīt to ar ūdeni un pēc garšas ar citronu, medu vai augļu sulām.
- Produktos, ko pārdod kā “alvejas sulu”, jābūt noteiktam daudzumam tīras alvejas sulas. Jūs varat pārbaudīt procentuālo daudzumu uz pudeles etiķetes.
- Ja vēlaties samazināt cukura patēriņu, noteikti pārbaudiet etiķetes. Dažās alvejas pudelēs var pievienot daudz cukura!
Solis 3. Pievienojiet jaunu garšu savam iecienītākajam vasaras dzērienam ar alveju
Alvejas garša labi sader ar daudziem citrusiem un vasaras augļiem un dārzeņiem. Pievienojiet alveju savai iecienītajai limonādei vai agua fresca.
2. metode no 2: Alvejas sulas pagatavošana mājās
Solis 1. Pērciet alvejas lapu pārtikas preču veikalā
Ne visas alvejas šķirnes ir droši patērējamas, tāpēc, lai gan jums var būt kāds augs mājās, vislabāk ir iegādāties lapu, ja plānojat to izmantot pārtikai vai dzērienam.
- Lapai jābūt svaigai. Ja tas sāk kļūt slikti, dzert nav droši.
- Pārliecinieties, ka, mazgājot lapu, rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet to.
2. solis. Nogrieziet lapas apakšdaļu un iztukšojiet sulu
To var paveikt, iegremdējot lapu ūdenī 5-10 minūtes. Jūs varat arī iztukšot sulu, ievietojot lapu glāzē ar griezto pusi uz leju 10-15 minūtes. Jebkurā gadījumā no lapas redzēsit dzeltenīgi brūnu šķidrumu. Ir svarīgi to noņemt, jo tā ir viena no alvejas auga daļām, kas var izraisīt kuņģa -zarnu trakta problēmas.
Solis 3. Noņemiet muguriņas katrā pusē ar nazi
Esiet piesardzīgs, to darot, jo muguriņas var būt ļoti asas.
Ja lapas malas ir īpaši izturīgas, virtuves šķēres var palīdzēt noņemt muguriņas
4. solis. Noņemiet ādu lapas izliektajā pusē
Bīdiet nazi zem ādas lapas apakšā un pārvietojiet to līdz galam, lai noņemtu ādu.
Āda var neatdalīties vienā gabalā, bet tas ir labi. Vienkārši pārliecinieties, ka to visu noņemat
5. solis. Noņemiet dzelteno materiālu, kas paliek virs želejas
Noņemot ādu, var nokrist arī šis dzeltenais slānis. Ja tas nenotiek, tas ir rūpīgi jānoņem, jo tas var izraisīt caureju.
6. solis. Noņemiet vai noberiet no lapas lapu caurspīdīgo želeju bļodā
Plānākām lapām jūs varēsiet izķemmēt želeju ar karoti, bet biezākām lapām jums būs nepieciešams nazis, lai to izgrieztu blokos.
7. solis. Sajauciet caurspīdīgo želeju ar ūdeni un aromatizētājiem
Ievietojiet želeju no vienas lielas alvejas lapas blenderī ar divām tasēm ūdens un samaisiet ar vidēju ātrumu, līdz tas ir apvienots.
- Ja jums nepatīk tīras alvejas želejas tekstūra, varat izkāst alvejas un ūdens maisījumu caur marli, lai noķertu visu, ko blenderis palaidis garām.
- Ja vēlaties saglabāt savu želeju vēlākai lietošanai, izmantojiet blenderi, lai to izlīdzinātu, un pēc tam ielejiet to ledus kubiņu paplātēs. Kad želeja ir sasalusi, izņemiet to un uzglabājiet plastmasas maisiņā saldētavā.
