Līdz šim nav pierādīta uztura, kas izārstētu vai novērstu multiplās sklerozes (MS) attīstību. Tā vietā cilvēkiem ar MS ieteicams ēst sabalansētu uzturu. Tomēr daži pārtikas produkti var ietekmēt jūsu enerģijas līmeni, urīnpūšļa un zarnu darbību un vispārējo veselību. Eksperti apgalvo, ka tiem, kam diagnosticēta MS, jāievēro diēta ar zemu tauku saturu un augstu šķiedrvielu saturu, līdzīgi tiem, ko iesaka Amerikas Sirds asociācija un Amerikas vēža biedrība. Daži pārtikas produkti var mazināt vai saasināt veselības problēmas, kas bieži vien ir saistītas ar šo slimību.
Soļi
1. metode no 3: sabalansēta uztura lietošana multiplās sklerozes gadījumā
1. solis. Iekļaujiet savā uzturā šķiedrvielas
Cilvēkiem, kuriem diagnosticēta MS, bieži ir aizcietējums, un tāpēc ieteicams lietot šķiedrvielas. Šķiedras jūsu ķermenim ir salīdzinoši viegli sagremojamas un palīdz gremošanas traktam pareizi darboties. Pārtika, kurā ir daudz šķiedrvielu, piemēram, augļi un dārzeņi, veseli graudi un lēcas, var palīdzēt mazināt zarnu problēmas. Piemēram, avenes, āboli un bumbieri (ar ādu) ir lielisks šķiedrvielu avots. Līdzīgi šķelti zirņi, melnās pupiņas, brokoļi, artišoki un auzu pārslas.
Sievietēm vajadzētu patērēt 21 līdz 25 gramus šķiedrvielu dienā, bet vīriešiem - no 30 līdz 38 gramiem dienā
2. Pievienojiet diētai D vitamīna avotus
Ir zināms fakts, ka D vitamīns palīdz attīstīt stiprus kaulus. Jaunākie pētījumi liecina, ka D vitamīns var ietekmēt arī imūnsistēmu. Ja jums ir diagnosticēta MS, jums jāpārliecinās, vai uzturs ir pietiekams, un katru dienu pavadiet laiku saulē. Ja jūs ēdat labi sabalansētu uzturu, jums vajadzētu saņemt pietiekami daudz D vitamīna, bet, ja jums ir D vitamīna deficīts, jums var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus. Pārtikas produkti ar augstu D vitamīna saturu ietver:
- mencu aknu eļļa
- Portabello sēnes
- Taukainas zivis, piemēram, foreles
- Zivju ikri
- Pilngraudu bagātināti graudaugi
- Tofū
- Piena produktos ir arī daudz D vitamīna; alternatīvos pienus (sojas vai mandeļu) parasti bagātina ar D vitamīnu
3. solis. Ēdiet omega 3 taukskābes
Viens no ievērojamākajiem simptomiem, kas saistīts ar MS, ir enerģijas zudums un nogurums. Ēdot liesas olbaltumvielas, kas atrodamas zivīs, baltā gaļā un riekstos, var palīdzēt cīnīties ar nogurumu. Arī zivīs ir daudz omega 3 taukskābju. Daži pētījumi ir parādījuši, ka cilvēkiem, kuri patērē nepiesātinātos taukus, slimība attīstās lēnāk. Mēģiniet ēst vairāk lašu, paltusu, valriekstus, linsēklu un linsēklu eļļu, augu eļļas un lapu dārzeņus, piemēram, kāpostus, spinātus, brokoļus un kāpostus.
- Piemēram, ir pierādīts, ka omega 3 taukskābes aizsargā pret iekaisumu, kā arī samazina simptomus cilvēkiem, kuri cieš no autoimūnām slimībām, piemēram, MS.
- Daži ārsti iesaka cilvēkiem ar MS ēst trīs uz zivīm balstītas maltītes nedēļā.
4. Dzeriet 2 litrus šķidruma dienā
Daudz ūdens dzeršana ir lielisks veids, kā izvairīties no aizcietējumiem, kas ir izplatīta MS blakusparādība. Ir svarīgi saglabāt hidratāciju, dzerot daudz ūdens, un atturēties no dzērieniem ar augstu kofeīna saturu, piemēram, kafiju un soda. Kofeīnu saturoši dzērieni faktiski var izraisīt dehidratāciju, kas palielina aizcietējumu iespējamību. Izmēģiniet šos padomus, lai palielinātu ūdens patēriņu:
- Pievienojiet ūdenim garšu: Jūs varat piešķirt ūdenim lielāku garšu, pievienojot svaigus augļus, piemēram, citronu vai avenes, un dārzeņus, piemēram, gurķi vai ingveru.
- Pēc došanās uz mazgāšanās telpu izdzeriet glāzi ūdens.
- Izsekojiet dzeramā ūdens daudzumu, izmantojot lietotni: izmēģiniet bezmaksas lietotni Daily Water Free.
- Atšķaida saldos dzērienus ar ūdeni.
- Ēdiet pārtiku ar lielu ūdens daudzumu: izmēģiniet arbūzu, gurķi, cukini un greipfrūtu.
Solis 5. Konsultējieties ar savu ārstu vai dietologu par savu uzturu
Ja Jums ir diagnosticēta MS, konsultējieties ar savu ārstu vai reģistrētu dietologu par to, kā ēst sabalansētu uzturu. Nav diētas, kas varētu izārstēt MS, taču daudzi piekrīt, ka veselīgs uzturs var palīdzēt pārvaldīt simptomus, kas ļauj justies labāk. Ārsts var sniegt jums norādījumus par uzturu un nodrošināt, ka jūs saņemat visas nepieciešamās uzturvielas.
Jautājiet savam ārstam "Kādi pārtikas produkti man būtu jāpievieno manai diētai?"; "Kādos veidos es varu mainīt savu pašreizējo uzturu, lai pārliecinātos, ka saņemu visas nepieciešamās uzturvielas?"; "Vai jūs iesakāt kādu īpašu pārtiku, kas palīdzētu paaugstināt manu enerģijas līmeni?"
6. Izlaidiet maltītes
Cilvēkiem ar MS bieži ir zems enerģijas līmenis un nogurums, ko var saasināt, ja jūs regulāri neēdat pārtiku. Ir svarīgi, lai cilvēki ar MS vismaz 3 reizes dienā ēd labi sabalansētu ēdienu. Maltītes izlaišana var izraisīt enerģijas zudumu, apgrūtinot produktivitāti visas darba dienas garumā.
- Mēģiniet iepakot uzkodas, ja zināt, ka jums nebūs laika pienācīgai maltītei.
- Iegādājieties granola batoniņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, vai dažādus riekstus, ko uzkodas visas dienas garumā.
2. metode no 3: izvairīšanās no noteiktiem pārtikas produktiem
Solis 1. Izvairieties no mākslīgajiem saldinātājiem
Mākslīgie saldinātāji ir pārtikas piedevas, kuras bieži atrodamas gāzētos dzērienos un citos veikalos nopērkamos saldumos. Tie var izraisīt urīnpūšļa kairinājumu, kas var palielināt ar MS saistītos negatīvos simptomus. Piemēram, daudziem cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēta MS, ir kāda veida urīnpūšļa kontroles problēma vai viņiem ir dehidratācija. Jums vajadzētu izvairīties no mākslīgajiem saldinātājiem, lai palīdzētu pārvaldīt šos simptomus.
Tā vietā ēdiet dabiskos cukurus, kas atrodami augļos un medū
2. solis. Izņemiet no uztura piesātinātos taukus
Lai gan liesās olbaltumvielas un nepiesātinātie tauki, piemēram, omega 3 taukskābes, tiek uzskatīti par piemērotiem cilvēkiem ar MS, piesātināto tauku daudzums jāsamazina un jāizvairās. Piemēram, diētā jāsamazina kokosriekstu eļļa, sviests, siers, sarkanā gaļa, kas ir marmora ar taukiem, un piena produkti ar augstu tauku saturu.
- Tas veicinās kopumā sabalansētu uzturu un var samazināt sirds slimību un 2. tipa diabēta attīstības iespējamību.
- Piemēram, izvairieties no ceptiem ēdieniem un ātrās ēdināšanas.
3. solis. Neēdiet pārāk daudz saldo uzkodu
Nogurums un enerģijas zudums ir galvenās MS blakusparādības. Tā rezultātā ieteicams izvairīties no cukurotām uzkodām, piemēram, konfektēm, cepumiem un saldumiem. Lai gan cukurotas uzkodas var nekavējoties uzpūst enerģiju, tās izraisīs arī enerģijas avāriju. Tā vietā izvēlieties uzkodas, kas uzturēs jūsu enerģijas līmeni.
Piemēram, izvēlieties uzkodas, kurās ir daudz dabiskās enerģijas, piemēram, graudaugi, rieksti un augļi
3. metode no 3: ēdiena pagatavošana ar multiplo sklerozi
1. solis. Izmantojiet pārtikas preču piegādes pakalpojumu
Pārtikas preču iepirkšana reizēm var būt grūts uzdevums kādam ar MS. Piemēram, noguruma un mobilitātes problēmas var padarīt iepirkšanās braucienu ārkārtīgi nogurdinošu, un var būt grūti nogādāt smagas pārtikas preces mājās no veikala. Lai atvieglotu šos simptomus, mēģiniet izmantot pārtikas preču piegādes pakalpojumu. Meklējiet tiešsaistē, lai atrastu piegādes pakalpojumu jūsu reģionā.
2. solis Pirms ēdiena gatavošanas savāc visas sastāvdaļas
Ja jums ir grūtības pārvietoties pa virtuvi, jums jācenšas samazināt laiku, kas jāpavada kājām, gatavojot maltītes. Viens veids, kā to izdarīt, ir savākt visas sastāvdaļas pirms maltītes gatavošanas. Tādā veidā ēdiena gatavošanas laikā jums nebūs jāceļas augšā un lejā.
- Ja jums ir problēmas ar līdzsvaru, visā virtuvē varat uzstādīt satveres sliedes, lai palīdzētu pārvietoties maltītes gatavošanas laikā un sakopt.
- Sagrieziet dārzeņus, sēžot pie galda vai galda, lai mazinātu nogurumu.
Solis 3. Lai pagatavotu ēdienu, izmantojiet mikroviļņu krāsni
Mikroviļņu krāsnīm var būt dažas papildu priekšrocības cilvēkiem ar MS. Piemēram, ja pārtikas sildīšanai izmantojat mikroviļņu krāsni, nevis krāsni, varat tos ievietot vieglākās, mikroviļņu krāsnī drošās traukos. Tas būs noderīgi cilvēkiem ar kustību traucējumiem.
Dažiem cilvēkiem ar MS ir jutība pret karstumu, kas var pasliktināties, gatavojot ēdienu uz karstas plīts. Mikroviļņu krāsns ir lieliska alternatīva
4. Kopīgojiet maltītes gatavošanu ar ģimenes locekli
Ja iespējams, kopīgojiet maltītes sagatavošanu un tīrīšanu ar ģimenes locekli. Cilvēkiem ar kustību traucējumiem un nogurumu var būt gadījumi, kad nevarat gatavot pats. Lūdziet palīdzību un dalieties mājsaimniecības darbos.
- Ja dzīvojat viens un nav iespējams dalīties darbos, varat apsvērt iespēju izmantot ēdināšanas pakalpojumus, piemēram, maltītes uz riteņiem. Ja jūs kvalificēsities, programma nodrošinās ēdienus, kas ir pilnībā sagatavoti un gatavi ēšanai vai sildīšanai.
- Pārtikas veikalā ir arī vairākas iespējas iepriekš sagatavotiem ēdieniem. Noteikti izlasiet uztura etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās nav piepildītas ar mākslīgo cukuru un piesātinātajiem taukiem.
Padomi
- Mēģiniet ēst vairākas nelielas maltītes visas dienas garumā, ja uzskatāt, ka lielu ēdienu ēšana ir nogurdinoša.
- Trauku mazgājamās mašīnas un citas ierīces var arī palīdzēt samazināt darba slodzi, kas saistīta ar maltītes sagatavošanu un tīrīšanu.
