Caurejas novēršana: pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, higiēnas padomi, kā saglabāt drošību

Satura rādītājs:

Caurejas novēršana: pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, higiēnas padomi, kā saglabāt drošību
Caurejas novēršana: pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, higiēnas padomi, kā saglabāt drošību

Video: Caurejas novēršana: pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, higiēnas padomi, kā saglabāt drošību

Video: Caurejas novēršana: pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, higiēnas padomi, kā saglabāt drošību
Video: Healthy Guide to Controlling Diarrhea: What Foods Should You Be Eating? 2024, Maijs
Anonim

Caureja ir bieža vaļīga, ūdeņaina izkārnījuma pāreja - bieži vien kopā ar vēdera uzpūšanos, krampjiem un meteorismu (gāzu izdalīšanos). Neregulāra īslaicīga caureja parasti nav iemesls satraukumam, lai gan tas var būt nepatīkams, ja ceļojat un nevarat viegli piekļūt publiskajām vannas istabām. No otras puses, caureja, kas ilgst vairāk nekā dažas dienas, parasti liecina par kaut ko nopietnāku, un, ja to neārstē, tā var izraisīt dehidratāciju un vājumu. Ja jūs uztrauc caurejas attīstība, ir vairākas lietas, ko varat darīt, lai samazinātu izredzes to iegūt.

Soļi

1. daļa no 3: Caurejas novēršana ar sanitāriju

Caurejas novēršana 1. darbība
Caurejas novēršana 1. darbība

1. solis. Turiet rokas tīras

Visbiežākais akūtu caurejas lēkmju cēlonis ir infekcija no kāda veida vīrusiem, baktērijām vai parazītiem. Infekcijas organismā bieži tiek pārnestas no piesārņotām rokām, tāpēc bieži un labi mazgāt rokas ar tīru ūdeni un ziepēm ir vienkāršs veids, kā novērst caureju.

  • Nomazgājiet rokas pirms katras ēdienreizes un pēc vannas istabas lietošanas. Jums vajadzētu mazgāt rokas arī pēc autiņbiksīšu nomaiņas, rotaļājoties ar mājdzīvniekiem un rīkojoties ar naudu.
  • Pirms skalošanas pavadiet vismaz 20 sekundes, putojot rokas ar ziepēm, un neaizmirstiet skrubi zem nagiem.
  • Vīrusi, kas parasti izraisa caureju (īpaši bērniem), ir rotavīruss, norovīruss un adenovīruss.
  • Bieži bakteriāli caurejas cēloņi ir salmonellas, kampilobaktērijas, šigella, E. coli. un C. Difficile. Vienšūņi, piemēram, kriptosporidijs, giardija un entamoeba, var izraisīt arī caureju.
  • Nepārspīlējiet ar antibakteriālo roku dezinfekcijas līdzekli, kura pamatā ir alkohols, jo tas var radīt ļoti izturīgas baktērijas, ko sauc par superbugām, kas var izraisīt nopietnākas infekcijas.
Caurejas novēršana 2. darbība
Caurejas novēršana 2. darbība

2. solis. Nomazgājiet svaigus augļus un dārzeņus

Svaigu produktu (augļu un dārzeņu) virsmas ļoti bieži ir piesārņotas ar baktērijām (piemēram, E. coli) un parazītiem - galvenokārt no augsnē esošiem kūtsmēsliem un attiecīgi kukaiņu kāpuriem. Nomazgājiet visus svaigus produktus, pirms tos gatavojat un/vai lietojat.

  • Ļaujiet savam produktam 30 minūtes mērcēties siltā ūdenī, berzējiet to ar tīru suku un cepamo sodu un pēc tam labi izskalojiet.
  • Dabīgāki tīrīšanas līdzekļiem piemēroti dezinfekcijas līdzekļi ir baltais etiķis, atšķaidīts jods, citronskābe, svaiga citrona sula, sāļš ūdens un koloidālais sudrabs.
  • Svaigi produkti dažkārt var pārnest dažus patogēno (slimību izraisošo) E. coli celmus, kas, nonākot zarnās, rada caureju izraisošus toksīnus. Šīs baktērijas (ko sauc par enterotoksigēno E. coli vai ETEC) ir bieži sastopams "ceļotāja caurejas" cēlonis.
Novērst caureju 3. darbība
Novērst caureju 3. darbība

Solis 3. Dzeriet tīru ūdeni

Krāna ūdens, kur jūs dzīvojat, var negaršot ļoti labi, taču praktiski visi ASV pašvaldību avoti ir dezinficēti ar hloru un citām ķimikālijām, tāpēc maz ticams, ka jums tiks nodota infekcija. Tomēr dzeramā ūdens sanitārija jaunattīstības un tropu valstīs ir cits stāsts, tāpēc, ceļojot uz šādām vietām, izvairieties no krāna ūdens lietošanas, ar to ledus gabaliņu gatavošanas vai zobu tīrīšanas. Tā vietā, ceļojot uz ārzemēm, vienmēr izmantojiet ūdeni pudelēs, kas nopirkts no veikaliem (nevis ielu pārdevējiem).

  • Ūdens joprojām var būt piesārņots attīstītajās valstīs. Esiet piesardzīgs, izmantojot akas ūdeni, ja dzīvojat lauku apvidū. Aku ūdens var būt piesārņots ar dzīvnieku vai cilvēku izkārnījumiem vai citiem atkritumiem, kas satur baktērijas.
  • Ja jums ir bažas par krāna ūdens kvalitāti mājās, iegādājieties daudzpakāpju reversās osmozes ūdens filtrēšanas sistēmu. Šīs sistēmas spēj filtrēt daļiņas un parazītus, kā arī daudzas kaitīgas ķīmiskas vielas, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un caureju.

2. daļa no 3: caurejas novēršana, mainot uzturu

Caurejas novēršana 4. darbība
Caurejas novēršana 4. darbība

Solis 1. Rūpīgi pagatavojiet ātri bojājošos ēdienu

Vēl viens bieži sastopams caurejas cēlonis ir pārtikas piesārņojums ar baktērijām (parasti to sauc par saindēšanos ar pārtiku). Hamburgers var būt īpaši riskants, jo daudzas govs daļas (ieskaitot zarnas, kurās ir baktērijas) ir apvienotas, lai to pagatavotu. Rūpīgi un lielā siltumā pagatavojiet savu hamburgeru, steiku, mājputnus, jūras veltes un olas, lai iznīcinātu visas baktērijas, kas var slēpties.

  • Ēdienu gatavošana ar mikroviļņu krāsni nav efektīvs vai uzticams veids, kā iznīcināt baktērijas - spiediena katli, cepešpannas, wok un labi skrubēti BBQ ir labāki ēdiena gatavošanas veidi.
  • Izmantojiet atsevišķu griešanas dēli, ko izmanto tikai neapstrādātas gaļas sagatavošanai un tās bieži dezinficēšanai.
  • Vienmēr nomazgājiet rokas pirms un pēc visu ēdienu gatavošanas, jo īpaši neapstrādāta ēdiena, kuru plānojat gatavot.
  • Ja ceļojat, ēdiet tikai termiski apstrādātus ēdienus, piemēram, izvairieties no neapstrādāta ēdiena, ko piegādā ielu pārdevēji. Tāpat pārliecinieties, ka tas, kurš gatavo jūsu ēdienu, valkā cimdus vai bieži mazgā rokas.
Caurejas novēršana 5. darbība
Caurejas novēršana 5. darbība

2. Izvairieties no pārtikas produktiem, kas var izraisīt caureju

Dažiem pārtikas produktiem ir tendence izraisīt kuņģa / zarnu kairinājumu vai spazmas, kas var izraisīt īslaicīgu caureju, īpaši tiem, kam ir jutīga GI sistēma vai gremošanas problēmas, piemēram, kairinātas zarnas sindroms (IBS). Pārtikas produkti, kas jāuzmanās, ietver ceptu taukainu ēdienu, pikantas mērces ar Kajēnas pipariem, pārāk daudz nešķīstošu šķiedrvielu (piemēram, augļu vai dārzeņu mizas), pārtikas produktus ar augstu fruktozes saturu un saldos ceptos izstrādājumus.

  • Daudzu dažādu pārtikas grupu sajaukšana vienas maltītes laikā dažiem cilvēkiem var izraisīt arī caureju. Šķiet, ka pārtikas sajaukšana rada problēmas, jo dažiem veidiem (piemēram, gaļai) ir vajadzīgs vairāk gremošanas laika nekā citiem (piemēram, augļiem), tāpēc, sajaucot kuņģi, zarnās jāizdala daļēji nepietiekami sagremots vai daļēji pārāk sagremots ēdiens. ēdiens kopā.
  • Dažādu ēdienu (gaļas, makaronu, dārzeņu, augļu) ēšana ar kādu laiku starplaikā gremošanai var palīdzēt novērst GI traucējumus un caureju.
  • Glutēns var izraisīt arī zarnu kairinājumu un caureju, tāpēc cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret lipekli (jo īpaši celiakija), jāizvairās no tādiem graudiem kā kvieši, mieži un rudzi.
  • Dzērieni, kas var izraisīt caureju, ietver kafiju, dzērienus, kas bagāti ar kofeīnu, un gāzētos gāzētos dzērienus ar mākslīgo cukuru (aspartāmu vai sorbītu).
Caurejas novēršana 6. darbība
Caurejas novēršana 6. darbība

3. Izvairieties no piena produktiem, ja nepanesat laktozi

Laktozes nepanesamība ir nespēja ražot pietiekami daudz fermentu (laktāzes), kas nepieciešams, lai pienācīgi sagremotu piena cukuru (laktozi). Nesagremota laktoze nonāk resnajā zarnā un nodrošina barību tur esošajām draudzīgajām baktērijām, kuras kā blakusprodukts ražo gāzi. Laktozes nepanesības simptomi ir vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās, vēdera krampji un caureja.

  • Samaziniet vai izvairieties no piena patēriņa, ja jums ir aizdomas par laktozes nepanesamību, jo īpaši piena, krējuma, saldējuma un piena kokteiļu.
  • Spēja ražot laktāzes enzīmu strauji samazinās pēc bērnības, kas nozīmē, ka ar vecumu palielinās laktozes nepanesības risks.
  • Ja vēlaties turpināt baudīt piena produktus bez caurejas riska laktozes nepanesības dēļ, tad aptiekā iegādājieties dažas laktāzes kapsulas un paņemiet vienu vai divas pirms katras ēdienreizes - tās palīdzēs sagremot laktozi.
  • Esiet piesardzīgs, dzerot nepasterizētu pienu un ēdot dažus mīkstos sierus, jo ir lielāka iespēja, ka tie satur nedraudzīgas baktērijas, kas var izraisīt caureju.

3. daļa no 3: caurejas novēršana ar zālēm

Pārtrauciet smagu caureju 13. darbība
Pārtrauciet smagu caureju 13. darbība

1. solis. Skatiet savu ārstu, ja caureja jums ir izplatīta problēma

Ik pa laikam caureja ir normāla parādība, taču var rasties problēmas, ja Jums ir caureja regulāri. Konsultējieties ar ārstu, ja:

  • ir caureja vairāk nekā divas dienas
  • ja Jums ir stipras sāpes vēderā vai taisnās zarnās
  • ir dehidrēti
  • drudzis ir 102 grādi pēc Fārenheita vai augstāks
  • pamanāt asinis vai strutas izkārnījumos vai izkārnījumos, kas izskatās melni un gudri
Caurejas novēršana 7. darbība
Caurejas novēršana 7. darbība

Solis 2. Jautājiet savam ārstam par antibiotikām

Antibiotikas var izraisīt un palīdzēt novērst caureju atkarībā no cēloņa. No vienas puses, pārmērīga antibiotiku lietošana var iznīcināt "draudzīgās" baktērijas jūsu resnajā zarnā, kas rada nelīdzsvarotību un gremošanas problēmas, kas bieži izraisa caureju. No otras puses, ja jums ir bakteriāla infekcija, kas ietekmē jūsu GI sistēmu un izraisa hronisku caureju, tad īslaicīga antibiotiku lietošana var palīdzēt cīnīties ar infekciju. Antibiotiku lietošana ir plānā līnija, lai novērstu vai izraisītu caureju, tāpēc rūpīgi ievērojiet ārsta norādījumus.

  • Saindēšanās ar pārtiku parasti izzūd dažu dienu laikā (ne vairāk kā nedēļā), tāpēc antibiotikas parasti netiek parakstītas, ja vien cilvēkam nav novājināta imūnsistēma.
  • Ja atbildīga antibiotiku lietošana joprojām izraisa caureju, apsveriet iespēju papildināt ar probiotikas piedevām (kas satur veselīgu baktēriju celmus, kas parasti atrodas resnajā zarnā), kamēr lietojat zāles un pat turpiniet nedēļu pēc tam.
  • Citas zāles, kas parasti izraisa caureju, ir caurejas līdzekļi, asinsspiediena zāles, ķīmijterapija, svara zuduma zāles un antacīdi (tie, kas satur magniju).
Caurejas novēršana 8. darbība
Caurejas novēršana 8. darbība

3. Mēģiniet lietot bezrecepšu medikamentus

Bezrecepšu zāles pret caureju, piemēram, loperamīds (Imodium A-D) un bismuta subsalicilāts (Pepto-Bismol, Kaopectate), var palīdzēt samazināt caurejas biežumu vai to pilnībā novērst, lai gan tās nav ieteicamas zīdaiņiem un bērniem. Loperamīds apkaro caureju, palēninot ātras pārtikas un šķidruma pārvietošanos caur jūsu zarnām, kas ļauj absorbēt vairāk ūdens un veidot cietākus izkārnījumus. Bismuta subsalicilāts darbojas, tieši absorbējot ūdeni un toksiskus savienojumus zarnās, un kavē noteiktu baktēriju un vīrusu augšanu.

  • Bismuta subsalicilātam piemīt dažas pretiekaisuma un antibiotikas īpašības, turklāt tas absorbē ūdeni. Tomēr to nedrīkst lietot tie, kam ir alerģija pret aspirīnu.
  • Pret caurejas zāles var pasliktināt dažas baktēriju un parazitāras infekcijas, jo caureja dažreiz ir ķermeņa stratēģija atbrīvoties no mikroorganismiem un to toksīniem.
Caurejas novēršana 9. darbība
Caurejas novēršana 9. darbība

Solis 4. Apsveriet iespēju lietot augu izcelsmes līdzekļus

Dabiskas zāles, kas izgatavotas no augu produktiem, bieži ir laba alternatīva farmaceitiskajiem preparātiem caurejas profilaksei un ārstēšanai, un tās parasti rada daudz mazāk blakusparādību organismā. Piemēram, dažas augu lapas ir bagātas ar tanīniem - savelkošiem savienojumiem, kas palīdz uzsūkt ūdeni un nomierina zarnu spazmas - piemēram, kazenes, mellenes un aveņu lapas.

  • Zāļu tēja var būt noderīga, lai novērstu vai apkarotu caureju. Melnās tējas lapas, piemēram, Earl Grey, arī ir bagātas ar tanīniem, taču kofeīna saturs var būt neproduktīvs, lai novērstu caureju. Citas zāļu tējas, kas var darboties kā drošs līdzeklis pret caureju, ietver kumelītes, ingveru un fenheli.
  • Neēdiet daudz svaigu ogu vienlaikus, jo tās ir bagātas ar fruktozes cukuru un šķiedrvielām un var pasliktināt caureju.
  • Paturiet prātā, ka daži augi var izraisīt caureju, piemēram, senna, kurkuma un alveja.

Padomi

  • Baktēriju izraisīti caurejas cēloņi (saindēšanās ar pārtiku) parasti izraisa vairāk simptomu nekā vīrusu infekcijas, kas ietekmē kuņģa -zarnu trakta sistēmu. Saindēšanās ar pārtiku bieži izraisa sprādzienbīstamu ūdeņainu caureju, vemšanu, drudzi un smagus vēdera krampjus.
  • Saindēšanās ar salmonellu attīstās 12-24 stundas pēc inficētas pārtikas ēšanas un ilgst 4-7 dienas.
  • Esiet piesardzīgs, ēdot svaigus produktus, īpaši salātus, restorānos jaunattīstības vai tropu valstīs. Salātus un dārzeņus var izskalot piesārņotā ūdenī vai nemazgāt. Tāpēc vienmēr pasūtiet labi pagatavotus vai sautētus ēdienkartes ēdienus.
  • Dzeriet daudz šķidruma, lai izvairītos no dehidratācijas, ja Jums ir caureja, un neaizmirstiet papildināt zaudētos elektrolītus (minerālsāļus, piemēram, kāliju un nātriju).

Ieteicams: