3 veidi, kā izvairīties no MSG

Satura rādītājs:

3 veidi, kā izvairīties no MSG
3 veidi, kā izvairīties no MSG

Video: 3 veidi, kā izvairīties no MSG

Video: 3 veidi, kā izvairīties no MSG
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Marts
Anonim

Mononātrija glutamāts (MSG) ir garšas pastiprinātājs, ko bieži izmanto Āzijas pārtikas produktos un komerciālos pārtikas produktos. Pētījumi liecina, ka MSG var izraisīt īstermiņa un ilgtermiņa veselības problēmas, piemēram, galvassāpes, sliktu dūšu, nogurumu, aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus, ADHD un pat aptaukošanos. MSG neietekmē dažus cilvēkus, bet citiem tas ir ļoti jutīgs. Lai izvairītos no MSG, esiet proaktīvs restorānos un iemācieties uzmanīgi lasīt produktu etiķetes.

Soļi

1. metode no 3: izvairīšanās no MSG ikdienas dzīvē

Izvairieties no MSG 1. darbības
Izvairieties no MSG 1. darbības

1. solis. Izvairieties no nepārtikas produktiem, kas var saturēt MSG

Daži kosmētikas līdzekļi, ziepes, šampūni un matu kondicionieri var saturēt MSG, ja sastāvdaļās ir vārdi "hidrolizēts", "proteīns" vai "aminoskābes".

Dažām zālēm, vitamīniem un uztura bagātinātājiem saistvielas un pildvielas satur MSG. Ja neesat pārliecināts, sazinieties ar farmaceitu

Izvairieties no MSG 2. darbības
Izvairieties no MSG 2. darbības

2. solis. Ēd svaigu, dabisku uzturu

MSG ir gandrīz katrā pārstrādātā pārtikā. Tas nozīmē, ka, pērkot fasētu pārtiku, jūs, visticamāk, pārtikā nonāksit pie MSG. Pērciet svaigus dārzeņus un augļus, izmantojiet tikai pamata garšvielas, piemēram, sāli un piparus.

Tā vietā, lai aromatizētu sāļus un fasētās garšvielas, izmēģiniet svaigas garšvielas un garšaugus, lai aromatizētu ēdienu

Izvairieties no MSG 3. darbības
Izvairieties no MSG 3. darbības

Solis 3. Gatavojiet sev

MSG ir gandrīz katrā fasētā pārtikas produktā, saldētā maltītē un restorāna maltītē. Sāciet gatavot ēdienu no nulles, lai jūs varētu kontrolēt, kas nonāk jūsu ķermenī.

Pērciet svaigas, dabīgas sastāvdaļas, nevis konservētas vai apstrādātas

Izvairieties no MSG 4. posma
Izvairieties no MSG 4. posma

4. Ja esat ļoti jutīgs pret MSG, izvairieties no parastiem pārtikas produktiem, kas var saturēt nelielu daudzumu MSG

Šie pārtikas produkti ietver pārtiku ar zemu tauku saturu vai bez taukiem, bagātinātu pārtiku, ar vitamīniem bagātinātu pārtiku, kukurūzas cieti, modificētu pārtikas cieti, kukurūzas sīrupu, lipolizētus sviesta taukus, dekstrozi, brūno rīsu sīrupu, rīsu sīrupu, piena pulveri vai 1 procentu vai 2 procenti piena.

2. metode no 3: izvairīšanās no MSG pārtikas preču veikalā

Izvairieties no MSG 5. darbības
Izvairieties no MSG 5. darbības

1. solis. Izlasiet etiķetes

Neuzticieties "bez MSG" kastes priekšpusē. MSG uz etiķetes ir marķēts dažādos veidos. Uzziniet citus veidus, kā pārtikas ražotāji marķē MSG. Lai gan produktam var nebūt MSG, tas nenozīmē, ka tas nesatur MSG. Ir arī citi veidi, kā MSG ir jūsu pārtikā. Meklējiet kādu no šīm sastāvdaļām:

  • Pārstrādāta bezmaksas glutamīnskābe, mononātrija glutamāts
  • Kalcija glutamāts, monokālija glutamāts, magnija glutamāts, monoamonija glutamāts, nātrija glutamāts
  • Glutamīnskābe
  • Nātrija kazeināts, kalcija kazeināts
  • Rauga ekstrakts, autolizēts raugs
  • Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts
  • Teksturēts proteīns, augu proteīna ekstrakts
  • Hidrolizēti produkti, ieskaitot hidrolizētu proteīnu vai dārzeņu buljonu.
  • ASV Pārtikas un zāļu pārvalde pieprasa hidrolizētu olbaltumvielu avotus norādīt sastāvdaļu etiķetēs. Ja produkts satur, piemēram, neapstrādātus tomātus vai kviešus, tos var norādīt kā “tomātus” vai “kviešus”. Ja uz sastāvdaļām rakstīts "tomātu proteīns" vai "hidrolizēts kviešu proteīns", produkts satur MSG.
Izvairieties no MSG 6. darbības
Izvairieties no MSG 6. darbības

2. solis. Uzmanies no sāļa uzkoda

Daudzi apstrādāti sāļie uzkodu ēdieni satur MSG. Esiet piesardzīgs, pērkot aromatizētus čipsus, krekerus vai riekstus.

Pārtikas produkti, piemēram, Doritos, Cheetos un gandrīz visi aromatizēti kartupeļu čipsi, satur MSG

Izvairieties no MSG 7. darbības
Izvairieties no MSG 7. darbības

3. Izvairieties no delikateses gaļas

Deli gaļa parasti vienmēr satur MSG. Vistas un desas satur MSG produktus.

Izvairieties no MSG 8. darbības
Izvairieties no MSG 8. darbības

4. solis. Uzmanieties no pārsējiem

Rančo mērcei vienmēr ir MSG, bet arī lielākajai daļai citu salātu mērču. Papildus mērcēšanai esiet piesardzīgs ar dārzeņu iegremdēšanu.

Pievērsiet uzmanību sojas mērcei, Parmezāna sieram, mērcēm un mērcēšanas mērcēm

Izvairieties no MSG 9. darbības
Izvairieties no MSG 9. darbības

Solis 5. Pievērsiet uzmanību buljoniem un zupām

Buljonā un buljonos vairāk nekā iespējams būs MSG. Pat populāri zupas zīmoli to ievietos kārbās.

3. metode no 3: izvairīšanās no MSG, ēdot ārā

Izvairieties no MSG 10. darbības
Izvairieties no MSG 10. darbības

Solis 1. Pastāstiet serveriem, ka vēlaties savu ēdienu bez MSG

Mūsdienās daudzi restorāni ir atteikušies no MSG izmantošanas ēdiena gatavošanā. Joprojām ir laba ideja lūgt un nelokāmi apgalvot, ka MSG netiek izmantots jums gatavotajā ēdienā.

Izvairieties no MSG 11. darbības
Izvairieties no MSG 11. darbības

2. Izvairieties no dažiem pārtikas produktiem, ēdot ārpus mājas

Ja vēlaties ēst ārpus mājas, bet izvairieties no MSG, ir zināms, no kādiem pārtikas produktiem jāizvairās. Parastie pārtikas produkti, kas satur MSG, ir dārzeņu buljoni, maize, mērces, sojas produkti, saldinātāji un garšas.

Izvairieties no MSG 12. posma
Izvairieties no MSG 12. posma

3. Uzmanieties no ātrās ēdināšanas

Lielākā daļa ātrās ēdināšanas restorānu, piemēram, McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut un Chick-fil-A, ēdienā ievieto MSG. Ja jūs interesē, kādos konkrētos priekšmetos ir MSG, dodieties uz restorāna vietni un apskatiet sastāvdaļu sarakstu.

Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube

Brīdinājumi

  • Dārzeņiem, graudiem un augļiem var būt MSG, jo pārtikas audzētāji dažreiz izsmidzina savus produktus ar produktu, kas satur apstrādātu brīvo glutamīnskābi, lai palielinātu ražu. Nav iespējams noteikt, vai produktā ir MSG, izņemot testēšanu. Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet augļus un dārzeņus.
  • Uzmanīgi izlasiet etiķetes zīdaiņiem, jo dažos mākslīgo maisījumu veidos zīdaiņiem var būt MSG.

Ieteicams: